八月末,又是到了给母猪们配种的时候。
福小满是个讲究高效率的人,于是又是一只公猪贡献了它的一条猪命。
然后村里妇人们开玩笑都说,如果家里男人敢出去花天酒地,就去福庄问些公猪药,让那死鬼竖着出门横着回来。
等把福庄山葡萄酒渣过滤完,就得着手,给小猪仔们断奶。
这批猪崽子们貌似能接上,另外五个猪圈的大猪出栏。
于是养着吧,看哪个不乖,提了后腿就送去福庄给福夫人做成烤乳猪吃。
云歆吃完后,感到不满足:“娘,这小猪猪好小呦,都不够歆儿和娘,塞牙缝!”
福小满答道:“这会吃才嫩,不过确实有些浪费,等再养一阵子再吃吧!”
一旁的丁香提醒:“夫人,咱们大猪出栏后也只要补100只猪苗,多的200来只,庄里也吃不过来呀!”
“你去同云六说,中旬过后,花个7日功夫把大猪都销出去,最迟月底猪仔们就要入住新圈,方便咱们记养殖时间!”
她又补充道:“还有剩下的小猪仔们,便可以往外卖了,只卖酒楼,不卖给村民当猪种!”
连翘疑惑:“为什么呀?姑娘!”
“村民们都有固定的猪崽来源,万一咱们一出手,就是200多只,便意味着别人的猪苗就没了去处了,而且他们大多是乡下百姓,以养猪仔为生,我们别把人给逼死了。”
“是,连翘受教了,那卖酒楼还是40文一斤?”
福小满摇了摇头:“那100只猪苗自然是挑大的留,剩下的200来只再养到10月初旬末,那会应该也有五六十斤重了,卖60文一斤才不算亏,那肉你们也尝过了,值那价!”
丁香:“奴婢相信谷员外家又得有得纠结了!”
“这让他们自己私下掰扯掰扯吧,上次也不是没送菜式,如果做的好,还是能创收不少,别又像上回肉羊那会考虑太久,这乳猪一烤可就没多少了,没几日便能卖完。”
“好的,奴婢会同云六管家说说,让他多提醒谷员外几句,毕竟是同村,抬头不见低头见的,不好闹太犟!”
像村里的祠堂和族学也是谷员外家一手建起来的。
谷员外家在村里还是有些威望的!
谷员外到家后,便和大伙说:“这次云六管家提前把菜式方子给了我,说是大猪会在9月下旬初开售,还是20文一斤,问我们家一天要多少只,四方酒楼是一天能吃下10只!”说完将方子给了儿子。
吴氏:“咱们县里和镇上都有酒楼,一天最多能吃下3只,县里两只,镇上1只!”
小吴氏表示疑惑:“爹,他们四方酒楼是如何做到午市和晚市各消耗5只猪?福夫人家的猪可不是一般的肥!”
谷员外:“他们手头有大把方子,不仅堂食还允许打包带走!很多菜式都是大份例的,比如那烤肋骨,那一盘就是十几二十斤,那味道香得很,一大桌人,一人分上一根都吃不过瘾。” 奇书屋为你提供最快的灵泉空间:王爷独宠醋精外室更新,第184章猪仔&大肥猪免费阅读。https://www.yanbkk.com
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