以眼见为实来说,这是从一整只羊身上现切下来的。
从口感上来说,明明是羊,却没有一星半点的臊味。
吃得到的软嫩滑爽。
闻得到的鲜香四溢。
用入口即化这样的大众美食形容词,显得太过俗气。
毋庸置疑,这是一种鼎鼎好吃的肉,并且像极了是来自全新的物种。
聂广义迫不及待的想要自己上手:“宗极大哥,这羊的切法有讲究吗?”
聂广义听宣适说过,好肉要顺着纹理处理一类的话。
作为一个只会吃的货,聂广义很愿意在这样的事情上,虚心求教。
“诶呀!不好意思。”宗极的理解和聂广义出现了一下偏差,“广义兄弟是想要一个完整的烤全羊仪式是吧?那得先把羊从烤架上拿下来,再把羊头给蒙上。”
宗极解释道:“我刚刚这个也是仪式,就是是比较简易的,切给你的羊脊背最上面的那块肉,是献给最尊贵的客人的,我们这会儿上来,稍微还欠缺一点火候,所以我原本的意思,是一边烤一边吃。”
“啊?”聂广义意外道:“还有完整的仪式的吗?”
“有的。要不要现在把养拿下来?”
“不用不用,一边烤一边吃才有感觉,我就是想问怎么切比较好吃而已。”聂广义想要把刀拿在自己手上,目的是为了能切更大块的肉下来朵颐。
“怎么切都好吃!你看哪儿觉得熟透了,就切哪儿。我们自己在天台,就怎么高兴怎么来了。”
眼看着聂广义就要吃到第二块,宗意不干了,直接大喊出声:“你们这一堆成年人,怎么联合起来欺负未成年!”
聂广义看了宗意一眼,往后退了一步,很绅士地把手上的切肉刀递给宗意:“未成年说的有道理。你小你先切。”
“聂叔叔……”宗意将信将疑地看着聂广义,“你什么时候变得这么好说话了?”
“我主要是不知道怎么切,等你给我示范一下,这样我就能一切以麻袋。”聂广义做了个切的手势。
“这儿哪有麻袋啊?”宗意问。
“那我就一切一大块。”
“聂叔叔,我帮你切一块吧,挑肉我很厉害的。”宗意决定礼尚往来。
“行,那就先谢谢了,你先给你自己好好挑块全羊第一好肉,我就吃第一好边上的那块。”
“好嘞~”宗意很认真地挑肉去了。
梦心之在一旁看着,有种恍如隔世的感觉。
聂广义和宗意的相处融洽,怎么看怎么奇怪。
又说不上来,具体奇怪在哪里。
聂广义也发现了梦心之的视线。
在四目相对的那一刻,他很想躲开。
但人姑娘都没躲,他如果率先败下阵来,那也太没有大老爷们儿的气势了。
聂广义抬了抬下巴:“有事你说话。”
“啊?”梦心之笑着回应,“没事啊。”
笑笑笑,为什么又笑。
现在的女孩子,除了笑就没有别的事情可以做了?
聂广义这么想,也就这么怼了回去:“没事你笑什么?”
“有哪条规定说,在自家天台上不能笑吗?”
“你笑可以啊!”聂广义很生气,“但你为什么要笑这么好看呢?”
“……”
“……”
梦心之不确定聂广义是不是在夸她。
字面上的意思,肯定是夸奖。
可聂广义那恶狠狠的语气和表情,又和夸赞没有半毛钱的关系。
场面有点尴尬,梦心之不知道应该说点什么来缓和。
聂广义就更不用说了,他现在恨不得赏自己几个大嘴巴子。
不会好好说话的嘴巴,留着要干啥?
随着时间的推移,尴尬的气氛越来越浓烈。
梦心之不太习惯这样的冷场,她换了一个话题:“聂先生是不是对烤全羊的完成仪式感兴趣?”
“啊?”聂广义立马收起了尴尬:“对对对对对。”奇书屋
“聂叔叔,你这说的不对,你应该用唱的,12356,对对对对对。”宗意给聂广义端来一个盘子,装好了她认为全羊第二好吃的一盘肉。
宗意这种小朋友的【说唱】,显然不太适合人高马大的聂广义。
哪知,聂广义直接来了一个完整版的【意式说唱】:“对对对对对,姑娘你请讲。”
梦心之继续意外,这人唱歌竟然这么好听。
还有更关键的,宗意在电话里面为什么一次都没有说,已经和聂广义混到这么熟了。
梦心之没有把意外写到脸上,她直接进入正题:
“吃烤全羊的仪式,首先是要看场合。”
“比如,像我们家今天这样,就聂先生一个贵客。”
“那第一步就是请聂先生为烤全羊揭面。”
“如果是惯常的朋友或者同学聚会,就可以用猜拳啊,转杯子啊,一类的方式,选一个揭面的贵宾。”
“然后就开始第二步,用刀尖在羊背,横向划一刀,代表一心一意。”
“第三部是竖向的一刀,和刚刚的那个【一】组合到一起,就变成了【十】,寓意着十全十美。”
聂·贵客·广义一边听,一边跑过去操作。
一边操作,又一边嫌弃:“一心一意,十全十美,这么土的祝福都是谁想出来的?”
虔诚的表情和嫌弃的语气,很是有些违和。
“聂叔叔,你别这么斯文。”宗意走了过来,从聂广义手上接过刀,一下就刺投了烤全羊两边的肋骨。
“你这是干嘛呀?”聂广义莫名觉得有些不吉利。
“聂叔叔,这是第四步。”
“有这么粗暴的第四步吗?”
“有的!这叫【为朋友两肋插刀】。”宗意举着刀在聂广义的眼前晃了晃。
“这是不是就完了?”聂广义直接问宗意。
问个小姑娘,总不至于出现什么需要打脸的情况。
“没呢,你们这些大人无聊得很,总相信什么奇怪的仪式,这种仪式搞多了,羊肉都不好吃了。”
宗意从端给聂广义的盘子里面拿回一块肉,鼓鼓囊囊地来了一句:“你要是做生意的话,就拿片生菜包着吃,据说那叫包生财。”
“你都拿给我了,怎么还往自己嘴里塞?”
“包生菜用不了这么好的肉,这都是现代商人想出来骗你们这些不懂肉的,我就不信,电视剧里面演的鞑靼那地儿有生菜这玩意儿。”
宗意对大人们的鄙视还在继续……
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