但是这孩子听起来有意回归学校啊。
陶妍丽眼神亮了一下,“小顾,要是说一年就能高中的,我是没见过,但是我觉得你这孩子聪明,从高一开始读起,肯定能考上大学。”
顾筠筠手里还在继续捏鱼丸,心里思索开来。
自己可等不了从高一上起,这得耽误多长时间,而且自己有信心能通过高考。
势必要继续问问这方面的知情人啊。
眼下就有个最好的人选,顾筠筠肯定不能错过。
“陶老师,我辍学在家的时候,一直没放弃自己学习,所以我觉得我应该有能力去参加高考的,就是我有疑问,怎么才能说服老师们,让他们同意我插班呢?”
顾筠筠这话说得很实在,有很真诚,陶妍丽看着她一副认真求学的模样,顿时心生不忍。
“这样吧,小顾,我回学校了呢,就给你试着申请一下,看看学校那边怎么说。”
顾筠筠有些意外之喜,没想到陶妍丽能为自己去市一中求情。
自己本来想的是只要能进一个高中,自己就有把握能考上大学,今天来历家也是为了历来龙的人脉,谁能想到竟然是搂草打兔子,顺手拿下了陶妍丽?!
自己基础本来就很不错,如果能进市一中的话,岂不是锦上添花?
顾筠筠心头也难免滋生出了一股火热的情绪来。
要知道这年代考上大学,和考上重点大学,出来后可是两种不同的人生!
顾筠筠抽离回来思绪,继续开始耐心教授这道菜。
陶妍丽听得也认真,心里不自觉对顾筠筠的评价又高了许多。
哪个当老师的不愿意看到一个勤恳好学的好苗子?
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当下也是心头一片火热,自己可得给小顾争取到一个入学考试的机会!
顾筠筠声音清朗,继续解说。
“陶老师,很多人其实也做过鱼丸,他们一般都说,自己做的鱼丸,口感不够嫩,原因是什么呢,主要原因是没有放水。
鱼肉其实是很吃水的,在搅打鱼泥的时候,多次少量的加入一些清水,吸饱水分的鱼肉,做出来的鱼丸自然嫩而不柴。
而且做鱼丸放鸡蛋和淀粉是必须的。
淀粉可以使鱼肉快速成型而且有嚼劲,鸡蛋的蛋清使鱼丸松软弹牙。
像咱们今天的量,大约需要6个蛋清就可以了,淀粉稍微用一勺就好。”
陶妍丽顿时被这番讲解征服到了,顾筠筠口齿伶俐,又条理清晰,这种人一看就很适合上学,而不是在灶台前忙碌。
陶妍丽心底涌出一股爱才的心思,顿觉自己肩头托负着的是一个孩子的未来。
顾筠筠一边讲解,手上动作却丝毫不慢,甚至可以称得上是麻利。
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只见她很快将鱼肉团成了一个一个的小鱼丸,同时将鱼头劈成两半,放入一个扁盘里待用。
陶妍丽也不是干站着的,在顾筠筠处理鱼肉的时候,陶妍丽已经将姜切成了丝,豆腐切成了一块一块,萝卜也擦了丝,这会儿这些食材,也全都安安静静地躺在一个个小盘子里,就等着顾筠筠下锅处理好。
煤气灶上,油锅已经烧热,弥漫出一股热油的香味来。
眼看时机刚好,顾筠筠手疾眼快下了姜丝煸香。
生姜被微火炸香后散发出一股又一股的香味来。
顾筠筠将姜丝捞了出来,同时将鱼肉豆腐下入锅内。
同时手上立即将煤气灶的火拧大,火苗舔舐着锅底,锅里面的热油煎得鱼肉和豆腐“滋滋滋”直冒香气。
一瞬间,豆腐的香味,鱼肉的香味,全部混合在一起,组合成了一股鲜香来。
陶妍丽点点头,觉得这道菜最难弄最经典的实际上是属于鱼丸的做法,鱼汤做法也算是常见,但是小顾手艺显然很好,知道什么时候用大火,什么时候转小火,而且对于各个食材的把握,小顾都属于是上上之姿。
陶妍丽能懂这些,主要是因为外公家就是做厨师的,她从小耳濡目染,也学会了不少做菜的小秘诀,做的菜也有自家外公几分的样子。
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所以历来龙才能说出来让她学学。
别的不通厨艺的人学这道菜很有难度,但是对于她来说,这菜掌握起来还行,更别提顾筠筠是个很合格的教授者。
陶妍丽怀疑,就算是个做饭小白,在顾筠筠这么详细的教导下,学不会才是奇怪!
认真做饭的顾筠筠同志显然不知道陶妍丽对自己的评价这么高,她只希望在两夫妻看清楚未来自己的目的后,别对自己今日的算计生出厌恶就好,至于多欢喜多欣赏,顾筠筠可不敢奢想。www.ýáńbkj.ćőm
做人,顾筠筠一向很懂得定位的。
虽说自己对历家有利用的心思,但是历家能决定是否接受,既然他们家接受了,那就说明本质上,自己和他们是进行了利益交换,互相交换资源罢了。
这事谈不上人的品性。
“陶老师,鱼肉和豆腐煎得金黄后,加入水,等汤色奶白后,在放入萝卜丝,煮个大约五分钟就可以撒点香菜出锅了。”
这道菜的讲解到此为止,顾筠筠对自己今天的表现很满意。
一扭头看着听得有滋有味的陶妍丽,想必陶老师也挺满意的吧?
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陶妍丽好不容易才从冒着香气的锅子里回神,对着顾筠筠笑呵呵道:“小顾啊,你叔叔一直夸你手艺好,我今天一见确实是,这样,你也辛苦了,我给再做几个菜,一会晚饭你和我们一起吃。”
顾筠筠看着陶妍丽真挚的神色,觉得推辞不了,只好笑着点头应了下来。
“行,那陶老师可别怪我厚脸皮,非得赖着吃完这顿饭了。”
顾筠筠说话间就让陶妍丽如沐春风,此刻陶妍丽也是喜笑颜开。
“哎,行啊,老师不嫌弃,你去客厅坐着吃点水果去,我来做饭。”
顾筠筠哪能将这话当真,立即表示自己是年轻人,应该多干点,当下撸起袖子,帮陶妍丽在一旁配菜。
这几个菜显然是陶妍丽的主场,顾筠筠深知这事,自己只需要陪着陶妍丽说几句话,同时让她发挥就好。
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