程处亮正指挥众人搭建灶台。
“头儿，今天莫非有什么大动作？”
一名大头兵一边和泥，一边询问自己的队正，以为有什么军事命令。
“认识那是谁吗？”队正指着不远处正在指挥的程处亮接着说道：“那可是程将军的儿子，火锅听说过吗？那就是他发明的，那滋味，好吃的能让你咬掉舌头。”
队正休假的时候，偶尔也去城内溜达，也听说过程处亮的事。
“队正，咱们搭这么多灶台，难不成是做你说的那个什么火锅，犒劳我们禁军兄弟？”
那队正看了看，摇了摇头。
“我也没吃过，不过八成不是，听说火锅都是用木炭，他让咱们垒的是土灶，估计是做别的吃食。”
队正一月才多少军饷，上有老下有小，他可舍不得花一半的月钱去吃顿饭，不过倒是听人家说过，吃火锅用的是木炭和铜锅。
“好了好了，赶紧操练，再给我走神小心我揍谁啊！”
在看程处亮这边。
人多力量大，没过多久，在程处亮的指导下，偌大的场地上多出了二百多个土灶，看起来十分壮观。
接着，程处亮将他们三人分为一组，这样在学习的过程中可以交流。
随后，六百多人，带着自己的家伙就进了场。
这下让操练的士兵们不淡定了，因为这些不乏是长安城有名的厨子，多少有点名气。
操练的队伍中。
“快看，那不是醉仙楼的厨子吗，难不成今天上面准备犒劳咱们禁军不成？”
“那必须的，你说咱们保卫长安，那是何等的重要，陛下不犒劳我们，犒劳谁？”
“就是，大唐哪一支军队拉出来和我们比划比划，都不是咱们的对手。”
队正听他们在吹牛打屁，并隐隐有刹不住车的地步。
顿时走向前去，上去就是一阵踹。
“奶奶的，正训练呢！想看的给我滚出去！”
收拾完几人，队正也远远的看向那些厨师。
“奶奶的，难不成真如这几个臭小子说的那样，是陛下派来犒劳兄弟们的？”
入场完毕，分配好灶台，为了避免混乱，还专门派人在灶台上刻下了他们的名字。
程处亮临时从程府抽来了十个厨子，再加上他们的帮厨，差不多二三十个人。
“今天，教给大家的烹饪手法叫做炒制，也可以称之为煸炒，将一种或几种菜在锅中炒熟的过程。”
“炒分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等。”
“炒菜的时候，讲究的是火候与时间的把控，接下来先教大家一道最简单的菜，炒豆腐。”
说着，便让人用小推车推来了一车豆腐。
从选材，到切块，再到火候的把握，程处亮一步一步的讲解，然后操作。
轻车熟路的炒出了一盘家常豆腐，色泽金光，几点葱花点缀，看着就让人食欲大开。
一阵风吹过，香味飘到了正在操练的队伍中。
“嗯，怎么这么香？”
“这豆腐不都和蔬菜一起煮吗？怎么能变成金黄色？看着就让人想吃。”
“难不成他们是给咱们做菜的？”
演示完毕，众人又回到各自了原本的位置，从程家来的那二三十人流动巡视，不会的再加以辅导。
很快，六百多份炒豆腐出锅了。
“去，找些士兵尝尝给他们评价评价！”
此时，士兵们还沉浸在对美好食物的向往！丝毫没有意识到事情的严重性。
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