实在是,这种时候,她感觉说什么都不太好,说什么,都很容易让沈涛变得更加尴尬,更没脸见人。
沈涛苦笑,再次面向大家。
“各位,今天因为沈某的私事影响到大家用餐,沈某在此道歉……为了表示沈某对大家的歉意,你们今天在渝州饭店所有的消费,全部五折!”
“谢谢沈总!”
“过去的事情,就让它过去,相信沈总母亲在泉下有知也会原谅你的,沈总也别太难过了……”
“那个恶毒的女人,一定会为自己的所作所为付出代价!”
“呵呵……打折就不用了,毕竟,渝州饭店我们以后还会经常过来,次次都这样打折的话,沈总这生意,还要不要走了?”
沈涛勉强露出一抹笑,“做生意最讲求诚信,沈某话已出口,说了要给大家打折,既一定不会食言。”奇书屋
“至于以后,大家若是经常光顾,可以办一张我们饭店的会员卡,可享受每次消费88折优惠!”
“每次消费88折?这么便宜?”
“沈总,那什么会员卡,给我办一张!”
沈涛慢慢恢复情绪,“好,各位请进去里面坐,先前的菜都已经凉了,我让后厨按照原来的单子帮你们重新做新的出来,会员卡的事情,我们慢慢来……”
客人们喜,“沈总豪气呀!”
客人们慢慢回到自己原来的桌子,小翠和凌小语赶忙招呼解释会员卡的相关事宜,闹剧之后,渝州饭店依然井然有序的运行着。
似乎,并没有受到什么影响。
许珝看着重新恢复‘生机’的沈涛,眼中微有赞赏。
一句话把事情掀开过去,也避免了有客人趁机逃单。
也难怪在处理感情方面优柔寡断的沈涛,能够走到今天这一步。
大概是察觉到许珝看向自己的目光,沈涛低头,眼中到底还是有些伤,“许经理,你有没有觉得,我……非常的傻?”
“呃……”
“其实,我爸不让我回家,最主要的原因,就是因为,我已经知道曹卉对我妈所做的事情,依然想要包庇她。”
许珝老实点头,“那你是挺傻的。”
沈涛,“……”
曹卉大概是在大家起哄的时间里,偷偷溜走了。许珝四处看了看,莫名其妙被骂,总感觉还是有点气不过。
“沈总,你先忙,我去后厨跟余师傅商量推出新菜的事情。”
“你这么快就想好新菜了?”
许珝点头,“嗯,想好了。”
本来打算自己亲手推出新菜。
马上要开始为期五天的休假,什么都自己来,显然是不行的,饭店又不能一直趁着小龙虾的热度。
那样,太被动了。
想要把生意做好做大,渝州饭店就必须想在同行人前头,走在同行人的前头,让他们望尘不及。
只有眼馋的份儿!
之前的伤心郁结,瞬间消散不少,沈涛含着期待般的小眼神问,“那个,许经理,我……能不能跟着你一起去……旁听?”
看着小心翼翼的沈涛,许珝轻笑出声,“沈总,生意是你的,渝州饭店也是你的,你想听就听,不用问我。”
打算直接跟余师傅商量,也是因为觉得沈涛现在心情不好,不想打扰他而已。既然他自己主动要求工作,她又有什么意见呢。
“嗯嗯,许经理,走走走……我们去后厨说!”
“……”
这哪里还有什么伤心的样子?
除了余师傅侄子小余,后厨又找了另外一个小学徒,叫刘浩,一个对厨艺有着无比热情的小年轻。
勤劳,肯学,不怕累不怕苦,和当初的余师傅有的一拼,甚至,学起东西来,比余师傅手把手教的亲侄子还要快。
许珝觉得,刘浩是一个可以培养成大师傅的人选。
做完外面客人的菜,许珝让刘浩去冷藏室里把早上从市场买来的皮皮虾,花甲,还有草鱼拿出来。
渝州的夏天热得人心烦。
能够坐在空调房,或是晚上在露天,吃着火辣的江湖菜,喝着冰镇啤酒,那一定是一件非常幸福的事情。
所以,在加入其他口味小龙虾的同时,新菜,许珝准备朝着江湖菜发展。
椒盐皮皮虾,麻辣皮皮虾,香辣皮皮虾,爆炒花甲,香辣花甲,外加泡椒,香辣,麻辣味道的烤鱼……
许珝相信,这些菜一推出,应该能够引起饮食界的又一轮轰动。
为了让余师傅看清楚步骤和要点,许珝动作慢了许多,加上讲解,连刘浩和小余都觉得,自己有可以上手一试的想法。
“好了,大家都来尝尝这些菜的味道,记住这些菜的味道,老余,你要抓紧时间练习,有什么不懂的,及时问……”
许珝抽出一把筷子,“我明天开始休假,等你的手艺在我们自己人手里过关,就可以正式推出新菜了……”
“我们饭店的名气已经上去,宣传,就不用再像之前那样走大街了,不过,在客人点菜单的时候,服务员们可以进行适当的推荐……”
“还有就是定价,按照原材料的采购价格,我做了相应的价格计划,沈总,你抽空看一看,如果没什么问题,就可以按照这个价格进行售卖。”
一晚上的时间,不只想到了这么多不同口味的新菜,就连原材料的定价和售卖价格都订好了。
沈涛对自己‘壮胆子’找来的这位许经理,真是越来越佩服了。
幸好他答应了给到百分之三十的股份,不然,他还真担心,许经理这样的人才,会被别的同行给挖走!
“许经理,菜是你想的,价格由你来定,我没有任何意见。”对员工毫无条件的信任,这也是沈涛的一大优点。
他转向精神抖擞,已经开始动手尝试做新菜的余师傅,鼓励道,“余师傅,接下来,就看你的了!”
余师傅正要回答,后厨门口突然冒出几个好奇客人的脑袋,和一脸无奈挡在客人前面的小翠。
“沈总,饭店推出新菜你都不拿出来,也太不厚道了!”
小翠低头着,有点担心自己没有拦住客人会被骂。
许珝面色变幻,很快反应过来说,“我们的新菜还在实验阶段,各位来得正好,一起尝尝,顺便给我一点意见。”
客人喜,“那,我们就不客气了?”
见客人们尝过自家师傅做出来的新菜之后,眼睛越来越亮,一律好评,余师傅瞬间感觉到压力山大了…… 奇书屋为你提供最快的八零空间,暴富系统送我亿万物资更新,第104章 休假前的准备,推出新菜事宜免费阅读。https://www.yanbkk.com
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