结果没两天,他们的客人就减少到最初的状态。
宋超的超人小馆客人逐渐增多,也恢复到了最初开业时的爆满。
这下可把阎解成于莉愁坏了,他们才挣两天钱,就又恢复到了只能保本的状态。
于莉看着空空的店里,叹了一口气:“明明宋超店里的菜比咱们贵,还没有赠送,怎么他们的客人还是那么多!咱们都已经这么优惠了,怎么就没有客人呢!”
阎解成特别愁:“难道宋超也推出什么优惠,比我们这力度更大?”
“要不咱们过去看看。”
夫妻俩对视一眼,就到对面的超人小馆去了。
他们坐下以后拿过菜单,发现菜品的价格根本没变。
阎解成问服务员:“你们店里有什么优惠吗?”
“没有。”
阎解成太纳闷了,什么优惠都没有,宋超的饭店怎么还这么多人!
他们来都来了,服务员还在一边等着他们点菜,他们不吃点也不好意思直接走,就只能点了两个小菜,吃完再回去。
阎解成和于莉都挺郁闷,谁也没吃多少。
阎解成看见旁边桌的大哥带着老婆孩子吃的贼欢,就忍不住问:“大哥,对面的和平饭店比这便宜,还赠送火山蛋糕,你们怎么不去对面吃?”ýáńbkj.ćőm
大哥吃的满嘴油:“对面菜便宜但不好吃啊,而且他们赠送的火山蛋糕什么玩意,三块钱买一兜子,跟这的冰山熔岩简直没法比!”
阎解成和于莉大受打击,于莉不甘心:“我觉得对面的菜挺好吃的,没比这的差啊,还比这便宜不少。”
“拉倒吧,差太多了,对面不光菜做的不好吃,食材也不新鲜,跟这比差远了。”
大哥的媳妇一直盯着阎解成和于莉:“我咋觉得你俩这么眼熟呢。”
她盯着看了一会儿,惊呼:“你们是对面的老板和老板娘吧!怪不得你们一直夸对面,你们没有客人,应该好好从自身找原因!”
阎解成和于莉觉得面子上挂不住,饭也不吃了,买了单就回自己店里了。
于莉马上进到后厨,看见在一边坐着休息的赵伟瞬间一肚子气。
“我找你来是当厨师的,不是让你坐着休息的!”
赵伟也不乐意:“现在没有客人,我坐下歇一会儿还不行?”
“没客人就备菜,把要用的东西都准备好!”
“备菜已经弄好了,整那么多也是浪费,足够今天用的!”
于莉没挑出赵伟毛病,心里更不爽了。
“你知不知道为什么咱家的客人都跑宋超那去了,就是因为你做的菜不好吃!我一个月给你开一千五,你怎么连客人都留不住!”
赵伟太憋气了:“老板娘,你说这话我就不爱听了。留不住客人到底是我厨艺不好,还是你们非得逼我偷工减料啊!我给你说了好几次了吧,咱们进的这个食材价太低,东西不好影响菜的口感。”
“还有你这也不舍用那也不舍用,那做出的菜能好吃吗!我就算菜做的再好,原材料跟不上也做不出好东西!”
于莉沉默了,他们确实因为节约成本,把原材料都用的最低档次的。还有一些配菜,也都是能少用就少用。
他们本来以为只要把价格打下去,就能抢来更多的客人,看来他们错了。
于莉沉默半晌后问赵伟:“咱们进的菜肉还有多少?”
“还够两天的量,不过要是明后天也像今天客人这么少,那就够四五天的。”
于莉深吸一口气:“明天我重新进货,我们也用好的食材。”
阎解成惊讶:“那成本得增加不少,而且我们手里这些食材怎么办?”
“给员工分一分,剩下的我拿回家自己吃。”
阎解成这个肉疼啊,那得损失多少啊。
“解成,不这么做,我们的客人会越来越少。只有把菜做的和对面一个水平,价格上再比他们低一些,我们才能争取到更多的客人。”
阎解成重重叹了口气:“听你的。”
晚上收工回家,阎解成和于莉手里都提着很多菜和肉。
阎埠贵看见他们手里的东西,瞪大了眼睛:“你们怎么买这么多菜和肉。”
阎解成把东西放到桌子上:“这都是从饭店拿回来的。”
“你们把东西都拿回来了,饭店用什么?”
“定了别的货,明早给送过来。”
“这有现成的为什么不用,还定别的这不是浪费钱吗!”
“这些食材都不太新鲜了,怎么能给客人吃,拿回家我们自己吃还凑合。”
阎埠贵瞪着阎解成:“客人不能吃不新鲜的,你爸你妈就能吃!你们的饭店开了这么长时间,也没见你们带我和你妈去店里尝尝。人家宋超天天往家带菜,你们带回来的都是这些打蔫的快吃不了的菜!”
于莉特别不爱听阎埠贵说话:“爸,这些菜您要不想吃我和解成也不勉强你们,大不了我们留着自己吃。”
阎埠贵哼了一声:“你们要不跟我们一起过,你们爱吃啥我都管不着。你们吃饭不还得跟我们一个桌吗,还说那些没用的干什么!解成你要真孝顺,就学学人家宋超!”
阎解成不想跟阎埠贵吵架:“爸,咱们亲父子明算账。你要想吃店里的菜可以啊,我给您打个七折,您给钱我就把菜给您带回来。”
阎埠贵把桌子一拍:“我是你亲爹!我吃你几个菜你还管我要钱!”
“那我还是您亲儿子呢,我在家吃您几粒花生米您都得跟我算计我这不是跟您学的吗。”
阎埠贵气个半死:“我说不过你,你都对!”
三大妈过来缓和气氛:“都少说几句,晚饭还没做呢。于莉呀,过来帮我摘菜。”
就这样,一家人在十分不愉快的氛围下吃完了晚饭。
晚上回到自己屋,于莉和阎解成立即开始计算今天的盈亏。
算上菜肉的损耗,今天一共亏了五十。
这相当于让于莉和阎解成掉块肉,可把他俩心疼坏了。 奇书屋为你提供最快的何雨柱秦淮茹更新,第463章 和平饭店收入低,阎解成于莉下血本揽客免费阅读。https://www.yanbkk.com
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