其实大家也知道辣椒圈做出来好吃，可就是费面费油。
食堂的大锅饭谁舍得放那么多料，面不要钱，还是油不要钱？
王秀梅悄悄的扯了扯苏梨的胳膊，悄声说道，“辣椒圈一顿做下来可得费不少的油和面，咱每个月的定量就这么多，你这也太费东西了。”
“就因为食堂的饭菜没有油水，工人们才骂，要是有油水了，大家都觉得好吃，可不就得往食堂来了？”
虽然理是这么个理，可是成本太高，就怕到最后不但不挣钱，还得往里面贴钱。毕竟他们食堂每个月的开销，也是经过厂里的会计核算过，超出部分得自己想办法。
大家看到苏梨这么坚持，就忍不住找王喜讨主意，“王头，你也发表下意见，看咱们怎么做合适。”
王喜今天绝对是给足了苏梨的面子，直接说道，“这还有什么好犹豫的，就按苏梨说的来，她是掌勺，我说了不算！”
大家伙一听，王头都这么说了，这还有什么好商量的，就只能听苏梨的呗。
苏梨把切好的辣椒圈用鸡蛋液裹了，然后撒上面粉。
旁边几个女同志也在那小声嘀咕，“今天中午包饺子就费了不少鸡蛋，晚上炒辣椒圈又费了这么多鸡蛋，咱食堂的鸡蛋又不是不要钱，苏梨这一顿饭的成本也太高了！”
这话一字不落的传入苏梨的耳中，她当然听出来大家不乐意，但她现在选择自动无视，等到菜炒好再说。
锅里的油热了，辣椒圈下入炒锅，经过一番翻炒，辣椒圈特有的焦香便弥散开来，又香又辣，闻着就馋人。
那几个男同志也在旁边说道，“苏梨炒菜舍得放料，当然香了，不过他还真有两把刷子，她炒出来的菜，不光是吃着好吃，看着也好看！”
这时辣椒圈已经炒得差不多了，两面焦黄，戴着辣椒和炒面的混合香味，极有视觉冲击力。
还是那句话，光是看着就觉得好吃！奇书屋
这个时候稀饭和蒸馍也都已经准备上了，通常晚饭都是这样准备的，稀饭蒸馍，两个小菜。
炒好了辣椒圈，苏梨就让大家装在盘子里，按照正常打饭的位置摆好。
而这个时候小白菜控水也控的差不多了，清炒小白菜，当然是菜越干越好。
本来小白菜水分就大，若是湿漉漉的小白菜下锅，等到炒完就剩下一滩水了，那就标准的成为大家口中所说的水煮菜。
所以，小白菜必须要大火爆炒，放入炒锅，断生就赶紧出锅，出锅前放入盐和味精，再放上几拍好的蒜，就已经非常好吃了。
这时苏梨就开始让大家拍蒜，这一锅小白菜，至少要用上十多头的蒜，不然出不来那个蒜香味儿，也不好吃。
大家虽然不理解苏梨的要求，但既然她安排了，王头又这么撑着她，当然就只能按她要求的来。
这个时候所有的一切都准备就绪，苏梨就开始炒菜了。
只见油热之后，她先用干辣椒爆锅，然后把已经晾干差不多的小白菜放入锅中，拿着大铲子翻腾了一遍，小白菜基本就断生了。
这个时候苏梨就开始往里放调料，放拍好的大蒜。
王玉香她们几个看着眼睛就直了，忍不住问道，“这菜算是炒熟了吗？”
把大蒜下入炒锅，苏梨迅速的又翻炒了几下，就开始让青菜出锅了。
她这才回答道，“青菜炒久就老了，还容易出水，断生，放完调料就出锅，又好吃又嫩！” 奇书屋为你提供最快的苏梨叶绍更新，第491章 断生就出锅免费阅读。https://www.yanbkk.com
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