第一百七十八章做出违背祖宗的决定

　　“菜来了。”

　　一道高亢的传菜声，伴随着食物的香味，送到吴翠翠面前。

　　“水晶蹄花。”

　　“红烧狮子头。”

　　“麻婆豆腐。”

　　“鱼香肉丝。”

　　“凉拌牛肉。”

　　“秘制红烧羊排。”

　　“小葱拌豆腐。”

　　“什锦拼盘。”

　　八道菜，皆是色香味俱全。

　　“哇！”刘氏嘴巴能塞进去一颗鸡蛋，“不愧是御厨，还没吃，看着就让人流口水。”

　　张氏也笑道：“张掌柜，您的厨艺真是好，我们在家做的家常便饭，跟您没法比，真是让我大开眼界。”

　　张三江解下围裙，在对面坐下，“哈哈，两位小娘子过奖了，我做的也是寻常菜色。”

　　祖上是御厨，张三江会宫廷菜肴对策做法，但毕竟尊卑有别。

　　平民老百姓不能吃皇家专用的菜肴，否则，就是僭越，要砍头抄家的。

　　简而言之，吴翠翠她们不敢吃，张三江也不敢做。

　　刘氏盯着还冒着热气的菜肴，狂咽口水，余光瞥向吴翠翠，扁着嘴，无声地请求着。

　　吴翠翠点头，刘氏才伸出筷子，先给吴翠翠夹了一个狮子头后，才大快朵颐地吃起来。

　　“好吃，真是太好吃了，香得我舌头都没了。”

　　刘氏眯着眼睛，几个月前，刚解决温饱问题，能吃到这么多好吃的，简直不要太满足！

　　张氏尝了一口小葱拌豆腐，也忍不住赞叹，“两道最简单的食材，能做出如此美味，张掌柜，你真令人敬佩。”

　　张三江笑的见牙不见眼，“我这个人，没别的本事，就是擅长做饭。”

　　然而，他仅有的厨艺，如今已被大徒弟洪六福偷学去。

　　思及此，张三江内疚，扪心自问对不起列祖列宗。

　　吴翠翠看出他眼底的痛苦，当即，打开天窗说亮话，“张掌柜，菜谱是死的，人是活的，只要你还在，春风轩的招牌就不会倒。”

　　张三江扯了扯嘴角，苦涩道：“大妹子，话说的轻松，我的身体，我心里清楚，撑不住多久了。”

　　吴翠翠拿起手帕，擦了擦嘴角，“我的闺中好友，是一位很厉害的郎中，如果张掌柜愿意的话，我想她会愿意帮你治疗。”ýáńbkj.ćőm

　　张三江没报太大希望，镇上的郎中药铺，他都逛遍了，病情不但没好转，反而一天比一天严重。

　　他的病，有年头了，除了自身体质外，也是因为积劳成疾，忧思烦闷。

　　如果吴翠翠能帮他解决秋林阁这个心腹大患，张三江的病症定然会有所缓解。

　　“张掌柜，你有没有想过，在原有菜谱的之上，再添几道新招牌菜。”吴翠翠说道。

　　“新招牌菜？”

　　张三江愣住。

　　他们家的菜谱祖祖辈辈传下来，经历过一代又一代，从未有过这种大胆的想法。

　　“这……这不好吧……”张三江犹豫不决道。

　　吴翠翠放下筷子，看来是时候，让张掌柜做出一个违背祖宗的决定了。

　　“掌柜的不急，我先给你写出几种菜肴的做法，你按着做法去做，先试试味道如何？”吴翠翠笑着道。

　　张三江讪讪点头：“这个，倒是可以。”

　　伙计拿来笔墨纸砚，吴翠翠生疏地拎起笔，笔头敲了敲下巴尖，回想着记忆里，老少皆宜的的几样美食。

　　并排坐着的张氏和刘氏，也放下筷子，探头看向吴翠翠，好奇婆婆究竟会写着什么？

　　吴翠翠思考片刻后，顿时恍然大悟，嘴角噙着一抹笑，挥毫泼墨。

　　张三江，洒扫的伙计，后厨刷锅的厨师，全都闻讯走过来，争先恐后地踮起脚尖，看向吴翠翠手下的白纸黑字。

　　“冷锅串串。”

　　“冰镇果饮。”

　　“爽口凉面。”

　　“凉拌脱骨鸡爪。”

　　吴翠翠写好后，放下笔，将菜谱推到张三江面前，“掌柜的，看一看，有没有您看得上的！”

　　张三江拿起一看，好似发觉了什么惊天秘密，“大妹子，这里面，没有热菜啊！”

　　吴翠翠道：“三伏天，人都要烤熟了，谁不想吃口凉快的解暑？”

　　这话说得没毛病！

　　集市上，应季瓜果的销量，直线上涨。买冰粉的，也是不少赚，相较而言，那些需要煎炒烹炸的摊贩，收入就不乐观。

　　因此，吴翠翠卖炸鸡，送冰镇山楂汤的营销策略，正中下怀。

　　好多人都是冲着冰冰凉凉的山楂汤来的。

　　生津止渴，清热消暑，顾客们人手一份，还嫌不够，强烈建议冰镇山楂汤单买，多加钱，他们也愿意。

　　“大嫂，娘菜谱上写着冰镇果饮，难不成，娘是要把制冰的绝活，教给张掌柜？”刘氏小声嘀咕道。

　　张氏皱起眉头，并没有说话，但心中也跟着担心。

　　人与人之间，是分亲疏远近的。

　　吴翠翠看不惯洪六福的卑劣行径，想要帮助春风轩渡过难关，这是好事。

　　但吴翠翠不能把身家性命交出去。

　　否则，万一张三江也是个狼心狗肺了，到头来，吃亏的是她们！

　　“大妹子，这些菜，我都没听过，但按着菜谱，也能做，但这个冰镇果饮的做法，你没写清楚。”张三江拿着菜谱，疑惑问道。

　　吴翠翠淡笑，“制冰，是我娘家的独门手艺，传女不传男，不方便直接写出来，但掌柜的放心，制冰的方法，我可以教给你。”

　　听到是独门手艺，张三江忙摆手拒绝，“大妹子，这不好吧，太贵重，我不能收。”

　　吴翠翠垂下眸子，换了一种说法，继续道：“不瞒掌柜的，制冰的原料，就在我们村子附近，往返运送，太费劲，我们婆媳想在镇上开一家小吃店，也需要用到冰，但掌柜的放心，咱们两家的店，贩卖的吃食并不冲突。如果掌柜的能解决制冰原料的运输问题，我们可以每日将冰块制作好送来，分文不取。”

　　闻言，张氏和刘氏松了一口气，看向吴翠翠的目光，满是崇拜！

　　不愧是婆婆，老奸巨猾……呸，是头脑清醒！

　　正值冰块销售的旺季，如果能解决运输问题，就是如虎添翼。

　　一方面，朱家没费一兵一卒，没消耗一笔人工费用，坐等着硝石送上门，轻松自在。

　　另一方面，不要春风轩一个大钱，还奉送上几张菜谱，帮着应对秋林阁的阴谋诡计。

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