孟一闻言,也抓了根面塞进嘴里,跟张氏一样“嘎嘣嘎嘣”嚼起来。

  俩人越吃眼睛越亮。

  这面越嚼越香,跟瓜子似的让人一吃就停不下来,拿去卖肯定有人愿意买。

  苏梨高深莫测道:“这方便面的好处,可不仅于此。”

  苏梨做的这些面是要给孟尝送去的,她不打算动。

  所幸有孟一这个壮劳力在,没一会功夫,就按照苏梨刚才的方法,依样画葫芦也做出一堆方便面来。

  不过孟一擀的面条比苏梨的粗,也没那么匀称。这倒无伤大雅,只是到了炸面的时候,孟一总是把控不好面的形状。

  说他做出的是一堆方便面,是真的字面意思上的一堆,毫无具体形状可言。

  “熟能生巧,多做几次就好了。”苏梨安慰道。

  反正今晚这顿是自己吃,丑点也不碍事。

  苏梨从橱子里翻出黄豆酱和一包肉馅,开始炒制炸酱。

  孟一手在身上擦了两下,站在一边道:“这是要做炸酱?”

  “对,”苏梨已经在锅里下了油和炸酱,翻炒起来,“这锅是咱们晚饭吃的,等明儿我做一锅用罐子装了,连面一起给相公寄去。”

  炸酱多放些盐,只要够咸,还是能存放很久的。

  不过,这干脆干脆的方便面,干嚼就炸酱吃?那还不得噎死!

  不等孟一提问,苏梨已经做好了炸酱,用大海碗盛了。

  张氏忙接过去,说道:“我来端。”

  “你大着肚子端啥端!”孟一叱道,说着就要去拿张氏手里的碗。

  张氏侧身躲过孟一的手,嗔道:“这两步路有啥不能走的。我这半天光坐着了,得活动。”

  张氏坚持,孟一只能依她。

  苏梨默默装了一大盆开水,举给孟一道:“麻烦大哥把这水端过去。”

  孟一着急盯着自己媳妇,都忘了问端盆开水上饭桌干啥,一把接过盆,就快步赶去找张氏。

  已经吃了半日狗粮的苏梨:……

  哎,也不知孟尝最近过得怎么样,这家里少了他还怪空的。

  苏梨的感伤只停留了一秒,马上就被她内心的小人挥散。

  她找了个晒菜的干净簸箕,把孟一做的面装好,也往饭厅走去。

  饭桌上,众人一头雾水地看着桌子上的东西。

  一大碗炸酱,认识。

  一大盆开水,认识。

  一堆奇形怪状的方便民,众人已经听孟一两口子讲了,也算认识。

  可这三种东西凑在一起,说是晚饭?

  老三媳妇这次一定是实验新吃食失败了,所以才有这奇怪的组合!

  “我知道了!”孟大郎用力拍了下掌,把众人注意吸引过去,“这方便面蘸着炸酱吃,吃得嘴干了就喝水,师父,是不是这样!”

  不错,很好,把桌上这三样东西安排的明明白白的。

  苏梨小孩子的奇思妙想可爱到了,她笑着拍了下孟大郎的头:“乖,去拿碗筷来。”

  孟大郎不知道苏梨想做什么,但二话不说,乖乖去了。

  孟二忍不住好奇心,探头道:“三弟妹,咱这也到饭点了,这饭该咋吃你给句痛快话呗。”

  苏梨在众人不解的视线中,将所有的方便面倒进了滚烫的开水里。

  “哎这!”王氏惊呼,想说苏梨这是糟蹋粮食,但看了一圈在座众人,把话咽了回去。

  她可不想被骂。

  苏梨现在就是孟家人眼里的金娃娃,谁也说不得。

  苏梨反手,把簸箕扣在了泡着方便面的盆上。

  “碗筷来了!”孟大郎抱着一大摞碗跟筷子,小跑着进了屋。

  “哎呦喂我的小祖宗,你小心点!”赵婆子看得心惊胆战,又担心孙子又担心碗。

  孟大郎“咣当”把碗放在桌子上,擦了把额头,笑嘻嘻道:“放心,奶,我手稳着呢!”

  说笑的功夫,苏梨估摸着时间差不多了,起身揭开了簸箕。

  泡面的香气瞬间飘进每个人的鼻孔,饭桌上为之一静。

  苏梨动作麻利,眨眼功夫就给每个人盛好了面条,又在每个碗里放了一勺炸酱。

  “可以吃了。”苏梨端着两碗,先推给赵婆子跟孟老爹。

  众人早就饿了,又被苏梨吊了半天胃口,当下都拿了一碗,拌匀吃了起来。

  “没想到这面泡软了也很好吃。”张氏很喜欢这方便面的味道。

  孟二吞下口面,砸吧着嘴道:“跟正常的炸酱面挺像,不过这方便面的口感挺独特的。”

  苏梨开始讲解这方便面的妙处:

  “这面先煮到半熟再经油炸,面条已经完全熟了,所以可以直接吃。而且泡一会热水,面就会变软,跟现煮出来的面差不多。

  而且因为油炸过,面里的水都被炸干,这面能保存非常长的时间。它很适合出门时当干粮,路上只需要一杯热水,就可以吃上热面。”

  孟家人听得入神,孟二更是都忘了吃面。他脑筋急转,问道:“这面能放多久?”

  苏梨大概估了下,保守道:“如果是春夏秋三季,空气里水分多,用油纸包着保存得当,应该可以放十来天。”

  十来天!

  孟二心头火热,追问道:“那要是,冬天呢?”

  苏梨笑道:“冬天天气干燥,再存放得宜的话,放上一个月不成问题。”

  孟二呼吸急促,哈哈大笑起来:“妙,太妙了!”

  这哪是方便面,该叫黄金面才对!

  王氏“吸溜”一下,嗦完最后一口面,意犹未尽舔舔唇,奇道:“孟二,你傻笑啥?”

  苏梨扫视一圈,见大多数人面露迷茫,心中暗道:看来孟二是孟家最有商业头脑的人。

  正想着,一低头就对上孟大郎滴溜溜的大眼睛,他小声道:“师父,这面是不是可以专门卖给那些出门的人?”

  苏梨心头一哂,怎忘了还有这个小机灵鬼。

  “大郎真聪明。”苏梨赞道。

  “何止可以卖给出远门的人,还能卖给像你三叔一样的考生!”孟二声音依旧难掩兴奋。

  科举时,考生要关在逼仄的单人隔间整整三天,大多数考生都吃不好喝不好,从而状态不佳,影响发挥。

  而一杯热水就能泡出一碗热面的方便面,无疑会大大缓解这种状况!

  而且这方便面他们先前从未见过,也没听过,很有可能是苏梨独创。

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