周家村
“木婶子,这么早就开始杀年猪了吗?”
“也差不多了,家里那么多的孩子,早点准备上,等到了小年的时候再弄一头猪杀着吃新鲜的。”
沐小暖让人将火点燃开始烧水,天还没亮呢,风也有些冷,不过火一烧起来,众人都觉得暖和了。
知道要杀猪,周家一群孩子早早就起来了,最小的两个睡眼朦胧,却也没有缺席。
猪被捆着摆到了木板上,白刀子进去红刀子出来的过程一群孩子都没能看到,因为被大人挡着了。
“这猪叫得好惨啊,爹爹杀敌的时候是不是也这样,干脆利落,嘿哈,敌人就如同这野猪一样被解决了。”
周娇娇一点都不害怕,这话说出来,让负责杀猪的屠夫都忍不住给笑了起来。
“真的是虎父无犬女,小姑娘厉害啊!”
屠夫夸奖起来,手里的刀挥舞了一下,银光闪闪。
“谢谢大叔夸奖,您杀猪也特别的厉害。”
周娇娇摸了摸腰上的骨刀,这是奶奶用野猪獠牙给她做的,一共六颗野猪獠牙,这是最先做好的。
很小巧,不注意的话只会以为是装饰,不过其实已经开了刃了。
“老大家的,让人拿着这些猪肝瘦肉拿下去煮粥,一会让孩子吃了早点去私塾。”
“好的娘。”
吴元霜带着侍女过来将装着猪肝瘦肉的篮子提着拿到了厨房。
一群孩子还围着看呢,那被撬下来的猪蹄被捡了走。
“虎子说这猪蹄甲拿来洗干净打磨一下晾干还能卖到药铺去。”
“捡了就离远一些,这是猪蹄甲,具有化痰定喘,解毒生肌的作用,所以药铺会收,”
屠夫正在忙着分肉,这小孩子离得近了万一挤到摔跤容易受伤,所以急忙开口。
周家的孩子也听话,将猪蹄甲捡了,一群人弄了个小水盆然后分开开始清醒猪蹄甲。
“有点臭。”
“嗯,还有点丑,不过好硬。”
小孩子总是对所有的事物都觉得稀奇的。
厨房里,砂锅里的白米粥咕噜噜的翻滚着,浓稠的米汤,大勺顺着一个方向不停的搅拌,这样可以使米粥口感更顺滑。
看着粥熬得差不多了,腌制过的瘦肉猪肝一起下锅,轻轻推开,砂锅下已经不用再烧火了,利用粥的热度将猪肝瘦肉烫熟,然后撒上小葱姜丝,一锅香气扑鼻的猪肝瘦肉粥就好了。
“好香啊!”
小孩子的注意力被香味给吸引了去。
猪肝瘦肉粥配小菜,还有村里给送来的咸鸡蛋,一群孩子吃完也差不多该去私塾了。
回龙井的井水自沐小暖回来之后,突然变回了从前的甘甜,村民们全都激动坏了。
如今一群孩子都扎在回龙井的流水口玩呢。
“我娘说做豆腐就属用回龙井的井水做出来的豆腐最好吃了,自从回龙井的水坏了之后,家里的豆腐卖得都不好了,去山上挑了山泉水做出来也都一般般,总是差那么一点。”
“这下好了,终于又能吃上回龙井豆腐了!”
一群小孩激动的围绕着井水玩,深井那边是不能让他们这些小孩子去的,但是流水口这里却是可以。
“他们怎么挑那么多的菜来呀?”
周娇娇看到一群大人挑着刚刚砍下来的菜过来。
“这是要准备冬菜,原本以为井水不能用了,只能去河里,如今井水又变回了甘甜,直接在村子里洗了就能弄到晒场上去晒,又近又方便。”
“晒冬菜又是什么活动?比杀猪好玩吗?”
“杀猪有杀猪菜可以吃,准备冬菜的话不好玩,但是准备得多了,冬天就不愁没有吃的了。”
“冬天怎么就没有菜了呢?”
周娇娇记忆里冬天也是不缺菜吃的。
大家一起结伴朝着私塾走去。
“冬天下雪了,当然就没有菜了呀。”
“冬天明明就有菜,我冬天里就每天都能吃到新鲜的菜。”
“你说的肯定是芽苗菜,芽苗菜确实好吃,不过那是要拿来卖钱的,而且不好种。”
周娇娇不懂,不过看到夫子已经拿着锤子走到了铜鼎前要敲,大家纷纷跑了起来加快速度。
今天的热闹太多了,一时之间比往日都迟了一些,还好最后都赶上了。
“都将书本拿出来,诵读昨日学的诗词。”
夫子用戒尺敲了敲桌面,大家全都老老实实的坐直腰杆。
“娘,这杀猪菜要怎么准备?”
吴元霜也是第一次知道杀猪要做杀猪菜,他们许久没有回村了,少不了要请村子里的人一起吃一顿,正好杀猪的,现成的东西。
“不急,一会就有人来了,让人将院子清理干净。”
沐小暖正在挥刀剁猪肉,准备灌腊肠用。
“木婶子,您这动作是真快,还想着过来帮忙呢,您这里居然猪肉都分好了。”
“来了呀,还带了这么多的菜,你这菜长得真不错。”
沐小暖笑着回应。
“今日都忙着准备冬菜呢,家家的菜都长得不错。”
“厨房里正在忙呢,我家大儿媳还没做过杀猪菜,就等你们来搭手了。”
沐小暖将剁好的肉一把划拉到了盆里,又重新挑了一块肉手起刀落,猪皮跟肉分了开来。
“那我得赶紧去帮忙去。”
“那两猪头一块弄进去,看看怎么做。”
看着人就奔厨房去了,沐小暖连忙喊了一句。
“这两个猪头都弄了?会不会太多了?”
“不多,村子里年过六十的老人可是有十几位,呼软烂一些才行,这么久老大他们整日在外忙碌,难得我回来一趟,怎么也该让族里的老人吃顿好的。”
“好咧,您放心,这呼猪头肉我最在行了。”
提起篮子,一左一右,几十斤重的东西提起来轻松自如。
“木婶子,这血肠也灌好了。”
屠夫这边按辈分也是叫了沐小暖婶子,都是一个村子里同姓的人家。
“这速度快,难怪能接你岳父杀猪的活,下次再杀猪的时候也叫你,来,拿好了,一会别忘了把家里老人孩子叫来吃杀猪饭。” 奇书屋为你提供最快的恶毒后娘她真香更新,第324章 奸细免费阅读。https://www.yanbkk.com
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