但是,易博发现王青除了一开始有点手忙脚乱之外,接下来竟然变得井然有序起来。
刚才还有些紧张的王青竟然突然之间就变得镇定起来,这让易博有点惊讶。
这王青怎么突然就变得镇定起来了,奇怪了!
易博有点摸不着头脑,然后继续观察下去。
下单量开始多了起来,王青虽然手脚有点忙不过来,但是却不乱,看起来依然很镇定。
易博看在眼里不由得点点头,这王青是真的镇定,不像装的。
这下易博开始有点放心了。
易博帮了王青一会忙之后,等到金明路店稳定下来,他便离开了。
现在要前往泰富广场店,也是人流量最大的一家店。
这家店易博安排了王静作为店长,六个服务员,两个清洁阿姨,这个大厨张晓和一个学徒王昊。
这个配置比易博的任何一家店都还要好,虽然不是太过担心,但是说到底还是有点不放心。
所以在金明路店稳定下来后,易博也是第一时间开车前来,看需不需要帮忙。
很快,易博便来到了泰富广场店,店里在二楼,刚上到二楼,易博就看到店里生意火爆,人就骆驿不绝的进去店里。
易博快步走进店里,门口已经没有服务员站岗,都在店里服务客人,里面客人太多,基本上爆满。
王静刚拿着一份菜单走过,看见了易博,连忙打招呼道:“老板,你来啦!”
易博点点头,问道:“店里情况怎么样?”
“生意不错!都快忙不过来了。”王静露出满意的微笑。
“厨房还忙得过来吧?”
王静道:“张厨很给力,虽然有点忙,但是有王昊打下手,还是能应付过来。”
易博点点头,然后让王静去忙自己的。
易博走进了厨房。
“老板。”张晓和王昊看到了他,也是连忙打招呼。
易博点点头,笑着问道:“还忙得过来吧?”
张晓一边炒菜一边回应道:“还行,虽然有点忙,但这不是有小昊帮忙嘛,再忙点都没问题。”
张晓显得信心十足。
易博观察着他的表现,忙中带着稳定,不慌乱,挺好。
张晓这个人虽然是新员工,但是易博对他还是挺放心的。
张晓的性格不止是稳重,而且还有一点让易博很喜欢,那就是忠诚。
这也是易博聘用他的主要原因。
在泰富广场店待了一会,生意不错,也很稳定,易博也放心了。
接着开车就开往最后一家店,城丰路店。
这家店的位置地段没有前面两家那么好,所以生意也是一般般。
再加上周庭这个上手已久的大厨,自然而然没有什么问题发生。
新店长周静看到易博进来,也是连忙过来打招呼。
虽然生意一般般,但是新店长周静的工作一看就做得不错。
无论是店里的布局还是新员工的培训,周静都做得挺到位。
这让易博挺满意的。
厨房易博就不进去了,这种情况易博相信周庭能应付过来。
和新店长周静聊了几句,并且给她下达了营业额达标奖。
只要开业期间每日营业额达到一万三,所有人都能拿到500块钱奖金。
易博下达的这个营业额达标奖目标金额也是经过深思熟虑的。
这家店人流量远没有前面两家店那么好,数额自然要比前面两家要低一些,前面两家都是两万的目标,易博考虑一番就定在一万三。
这个数额有点难度也不容易,新店长想要做到这个目标还得想点办法。
听到有奖励,周静眼睛都亮了起来,周静已经要想着待会让空闲的员工们都出去卖力宣传喊麦,一定要做多点营业额。
易博也不管周静怎么做,他只要定下目标,等待结果就行了。
再鼓励了周静一番,易博又走了,再次回到了金明路店坐镇。
再次回到金明路店,生意变得更加好了,都快赶上泰富广场店了。
李浩和众多服务员都忙得有点不可开交。
连李浩他们都这么忙,厨房里的王青就更不用说了,王青此刻都有点手忙脚乱了,毕竟还是刚上手不久。
易博赶紧过去帮忙,这才稳定了下来。
时间就这样在忙碌中过去,一下子就到了晚上九点多钟,已经到了关门时间。
此刻的金明路店聚集了三家店的所有员工。
这是易博要求的,目的是为了开个每日小结会议。
说是会议,其实是发奖金啦!
看着所有员工都累得坐在那里不愿意动弹,易博拍拍手吸引大家的注意了。
感受到员工们聚集的眼光,易博大声说道:“各位辛苦了,今天把大家都聚集在一起开会,不是为了让大家听我说话,我没有那么烦人,而是为了给大家发奖金,那么大家以后愿不愿意过来开会啊?”
“愿意!”
“再累也愿意过来啊!”
…
众多员工听到有奖金发一个个都笑了起来纷纷叫道。
看着兴奋的员工们,易博笑道:“那就好,那我也不再废话,长话短说,直接发奖金!”
易博手里拿着每个店盘点出来的营业额,露出微笑:“首先是金明路店,营业额达标奖目标是两万,今天的营业额是两万七,达标!所有人奖励五百,上来拿钱!”
“握!”
“好耶!”
…
金明路店的员工们都兴奋的走了过来。
易博拿着一叠红彤彤的现金,每个人五百块钱发给了他们。
最后拿到奖金的是李浩,易博看着非常疲惫的李浩,拍拍他的肩膀说道:“辛苦了!”
易博没有说别的,只是简单的一句辛苦了,这让李浩心里暖和了许多。
李浩露出疲惫的笑容笑了笑:“谢谢老板!”
李浩真的变了许多,好像已经开始成熟了。
“接下来是泰富广场店,每日营业额达标奖目标是两万,今天营业额是三万一,也是最高的一家店!来领钱咯!”
泰富广场店员工们一个个兴奋的走上前来。
易博把钱分到他们手上,再鼓励他们一下。
“最后一家城丰路店,因为城丰路店人流量是最少的,所以目标金额也会少一点,他家店营业额达标奖目标是一万三,今天的营业额是一万八,很不错!”
易博看到这个营业额的时候,其实也有些惊讶的。
因为在那个地段,人流量不高的情况下竟然还能做到一万八的营业额,那绝不是一件简单的事情。
这也说明了,周静这位新店长肯定是做出了其他吸引客流量的动作。
很好!
易博对周静这位新店长有些刮目相看了。
城丰路店的员工也兴奋的领完钱了。
易博看着下面的员工一个个拿着钱兴奋的样子,他最后说道:“虽然很不想打扰大家,但是我心里又有一个新的奖励机制给大家,不知道大家想不想听呢?”
说完,易博还狡黠一笑。
果不其然——
员工们听到有新的奖励,一个个都表示自己一点也不累,让老板快点说。
看着下面一个个生龙活虎的员工们,易博忍不住笑出了声,这些人啊,刚才还一个个葛优躺的样子,一听到有奖励都活了起来。
唉,果然,钱真的是动力之源啊!
易博也不废话,赶紧说道:“好了,那就废话不多说,接下来的奖励机制就是给每个店定下开业七天的总营业额目标,只要达到目标值的每人都能拿到两千块钱奖金,说到做到!”
众员工都惊呆了,两千块钱,那可是一些清洁阿姨的一个月工资啊,服务员也才三千一个月,这两千块可是巨款啊?!ýáńbkj.ćőm
只要七天就能拿到?
太好了吧?!
当然,前提是达标才行!
易博此次可真的是大手笔了,为了彻底提高员工们的积极性,易博也不吝啬这些小钱了。
而且这些小钱说不定还能让员工们彻底真真正正的融入到易品小碗菜这个家庭里面。
易博接下来宣布每家店开业七天总营业额的目标值。
金明路店:15万。
泰富广场店:15万。
城丰路店:10万。 奇书屋为你提供最快的新的人生,回到老婆女儿身边赎罪更新,第55章 又发奖金啦免费阅读。https://www.yanbkk.com
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