君衍璃在王府这么受欢迎,大家能够相处得融洽,这都是好事。
“今天大家都这么开心,不如晚上一起涮火锅吃吧,也能热闹点。”
听见陆绾意这么说,众人眼中都露出了疑惑的神色。
“火锅是什么?”
君衍璃率先开口,他从没听说过这种东西。
“火锅源自巴蜀地区,特点就是麻、辣、烫。
据说在很久很久以前,当时长江边上的船工们常在小米滩停船休息。
他们的炊具仅一瓦罐,罐中盛汤,添加辣椒提味、花椒祛湿,然后加以各种蔬菜烹煮。
这种方便又美味的吃法一传十,十传百,很快就沿着长江传到了巴蜀地区,深受百姓欢迎。
而巴蜀百姓通过多年的摸索和创新,也找到了最合适的配方和美味的菜肴,今日我就让你们见识一下。”
陆绾意自信满满地说道,牛油火锅的香味几乎没人没拒绝,她相信大家都会爱上火锅的味道。
说干就干,陆绾意回房间简单洗漱一下以后,就去了厨房指导大家一起做火锅。
火锅最重要的就是底料够香醇,她特意让管家买了牛油和花椒辣椒丁香八角之类的香料,准备做一个香辣的牛油火锅。
但是考虑到也有人吃不惯麻麻辣辣的味道,陆绾意还让厨房炖了一锅骨头汤,准备再做个清汤锅。
蔬菜肉类清洗干净切好以后就可以装盘,这些都是小事,陆绾意最想吃的还是手打牛肉丸和鱼丸虾滑。
不过具体怎么做她还真的不知道,只能跟大厨大概形容了一下,剩余的事情就交给大厨来办。
好在王府的大厨还是很厉害的,听了陆绾意对于这些丸子的形容,就带了几个人开始准备,倒是有模有样。
虽然时间已经不早了,但是大家都对陆绾意的火锅很感兴趣,表示愿意等火锅做好以后再吃饭。
为了不辜负大家的期待,陆绾意炒底料的时候也非常用心,将香料放的很充足,一阵阵的香味顺着厨房就飘了出去。
小桃这个吃货是最快闻到味道的,直接就冲到厨房观摩陆绾意制作底料。
用牛油将香料炒熟以后,陆绾意就把底料盛起来装在汤盆里放到了外面。
外面的温度很低,用不了多久就能够让底料凝固,到时候就可以储存起来慢慢用。
当然她也留下了这顿午饭需要的底料,装进炭锅加上开水炖了起来。
高汤煮好以后又重新用一个炭锅装了起来,两个锅一起端去大厅,还带了不少炭过去加火。
所有的食材都已经准备好送去了大厅,现在就差大厨的丸子和虾滑。
陆绾意叮嘱他们做好以后就一起过来吃,然后带着其余人一起去了大厅,准备开始煮火锅。m.ýáńbkj.ćőm
火锅的味道在大厅里弥漫着,到处都充斥着香味,陆绾意点点头表示这次尝试很成功,以后也可以继续。 奇书屋为你提供最快的妖孽王爷心尖宠更新,第827章 准备火锅免费阅读。https://www.yanbkk.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待