不过苏柔也知道自己不能因为自己没兴趣就不让陆绾意吃饭,毕竟陆绾意还是客人,肯定要好好招待。
她对自己家客栈的小二很有信心,小二在看见自己对陆绾意这么亲近以后,一定会好好安排饭菜。
“姐姐,你今天可以再尝尝我们客栈的其他特色菜,虽然肯定比不上京城的山珍海味,但也充满了金陵城的特色。
正好姐姐也可以从昨晚和今天的饭菜入手,给我一些建议,看看这客栈的饭菜应该怎么改改口味。
如果客栈想请大厨的话,肯定得从别的酒楼挖人,但是那样成本也会很高,依我看倒不如从民间找找有没有厨艺很好的老百姓。
其实金陵城里还是有很多能人异士的,只是有些人因为生活的压力不得不放弃梦想,去踏踏实实过日子了。
如果能够找到这样的人才,我们客栈的饭菜口味能上一个档次,比起别的酒楼也会更有特色。”
苏柔想了想对陆绾意说道,她既然有心想改革客栈的经营方式,肯定要把自己的计划都说清楚。
“这确实是个可行的办法,酒楼大厨虽然手艺很好,但在酒楼待久了,也容易被局限住,没有创新意识。
如果我们能够找到民间高人,好好进行一番培养以后,一定能够超越酒楼的大厨。
当然前提还是得找一个靠谱的人,毕竟是要做饭菜给人吃的,如果出了问题,给客栈带来的损失会是巨大的。”
陆绾意听了苏柔的想法,点点头说道。
苏柔的主意另辟蹊径,虽然不走寻常路,但在创新上确实是个很好的选择。
金陵城这么大,肯定也有那种手艺又好但又没办法进酒楼当大厨的。
说句难听的话,滢国现在酒楼的环境其实也很复杂,老人欺负新人的事情屡见不鲜,更别说各大酒楼之间的明争暗斗。
这件事陆绾意在京城就已经有所耳闻,这些大厨都自视甚高,很少会有创新。
只不过以前她觉得这些事情跟自己没什么关系,也没必要去管,京城那些酒楼家家都有背景,不是好惹的。
现在自己的人要做这方面的生意,肯定要做好万全的准备,不能让别的酒楼借机找麻烦。
“我明白,如果要找一个新的大厨,肯定要仔细考察,确定人品没有问题,背景也干净才能用这个人。
不过这件事也不着急,要找就要找好的,宁缺毋滥嘛。”
苏柔笑了笑,她当然知道换大厨意味着什么,如果自己一个客栈的大厨做出来的菜比酒楼还好吃,那不就是在砸这些酒楼的招牌。
所以她已经在心里决定了,必定要找非常稳妥的人来当大厨,而且要让这个人签订死契,绝不能背叛苏家。
陆绾意不知道苏柔的想法,即便她知道了也不会反对,这个时代对于手底下的人最好的约束就是死契。 奇书屋为你提供最快的妖孽王爷心尖宠更新,第716章 大厨的选择免费阅读。https://www.yanbkk.com
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