黄胖子刚到办公室，正泡上茶水，准备看看报纸。门就被何雨柱大力的推开了。
“你小子怎么不能小点儿劲，门要是坏了，你得赔偿。”黄胖子没好气儿地训斥道。
“嘿嘿，主任，太兴奋了，您尝尝这个？”何雨柱不好意思地笑了一下，赶紧把辣椒酱放在桌子上说道。
“这不就是辣椒油么？有什么好尝的，还放了这么多的油？败家。”黄胖子看到油汪汪的辣椒酱疑惑地问道。
“这可不是辣椒油，您尝尝，看看下饭怎么样？”何雨柱神奇地掏出一双筷子，递到黄胖子眼前说道。
“嘶，还行，嘶，不错。”尝了一小口的他，忍不住地吸气，黄胖子胖胖地脸上有些微红了，脑门上冒出一层细汗。接着又是尝了一口，点头评价地说道。
“有它，您能不能吃两个馒头？”何雨柱问道。
“那还不能，三个都能吃。”端起茶杯轻抿了一口，缓解一下口腔中的辣味，黄胖子说道。“你这罐就留这儿吧，我留着下饭了。”
“嘿嘿，那可不成，这是我要找你的事儿了。”何雨柱笑嘻嘻地说道。
“什么事儿，就用一罐辣椒油就让我给你办了？”黄胖子瞪了他一眼。
“你看，我这辣椒酱能不能批量生产，卖给全厂，甚至是全城的人吃呀？”何雨柱悠悠地说出他的目的。
“什么？卖给全厂？”黄胖子惊讶地看着何雨柱问道。
“是呀，有没有搞头？”何雨柱希冀地问道。
“嗯，我想想。”黄胖子仔细地思考起来。“行，我们找林主任去。”想了一会儿，黄胖子站起身说道。
“不直接找李主任么？”何雨柱问道。
“呵呵，现在你是后勤的副主任了，凡事要守规矩，工作上的事情，不能隔着锅台上炕。”黄胖子提点着说道。
“嗯。知道了主任。”何雨柱知道黄胖子是在教自己为人做事，虚心地点头应道。
两人找到后勤处的林主任，他也是在喝茶看报呢。又是相同的操作演示了一遍，林主任皱眉问道：“柱子，实话说，这个辣椒酱非常的可口，但是想要大批量生产还有很大难度的。我们可没有这么多的植物油指标，而且这只是调味品，如果不被大家认可，那浪费的名头可是不小的。”
林主任说的都是现实存在的问题，也是最令人担心的问题。
“林主任，我已经试验过了，这个辣椒酱用油量是有点儿多的。但是炸完辣椒酱，油就会泌上来，我们把多余的油撇出来，做成辣椒红油，又是一个好的调料。另外这个辣椒酱保存的时间非常长，保守估计一年是不会坏的。我们先在厂里试验，如果受欢迎，那么......。”何雨柱把心中的想法都说了出来，就静静地看着林主任了。
“好，我们去找李主任汇报。”林主任也是利落的性格，听到何雨柱的解释，觉得应该能成。
“林主任、柱子，你们去吧，食堂还有点儿事，我去处理一下。”黄胖子出门就离开了，他一个退休的人，没必要跟着邀功了。
“黄主任是个明白人。”林主任瞥了一眼何雨柱，淡淡地说道。
李主任这两天可是非常忙碌的，刚刚上台，许多的事情需要他亲自抓。他一直是负责保卫和后勤的主管厂长，对这一块是得心应手的，但是生产和技术就是他的弱项了。杨厂长一直把持着这两块轧钢厂的核心，现在他对着生产和技术就有些力不从心了。
“李主任，何副主任做出一款非常好的辣椒酱，想要在厂里推广，您看看？”林主任和何雨柱敲门进来后，他就直接地说道。
“哦，什么辣椒酱能够让你这么推崇?”李主任也是有些诧异。对林长江他是非常了解的，一直是他的左膀右臂，为人谨慎小心，没有十足把握他是不肯出头的。
“您先尝尝。”林主任把辣椒酱放在桌子上，并递上了一双筷子。
“嗯，不错，味道是非常好的。就是不够辣。”李主任能吃辣的，对于不是太辣的辣椒酱有些不满。但还是非常肯定了辣椒酱的味道。
“说说你们的想法。”放下筷子，喝了口茶水，李主任问道。
“何副主任说说吧，毕竟是你做出来，并提出的。”林主任看着何雨柱说道。
“李主任，是这样的，我呢今天在食堂帮忙，看到刘岚拿了一些榨菜，榨菜由于是四川的特产，运到京城就非常贵了......。好吃不贵的咸菜，通过这个思路我想到了辣椒酱。”
“我立刻就做了一锅，经过食堂后厨同志的试吃，口味和味道是没有问题的。材料我用了二斤的油，做出大概5斤的辣椒酱，其他的调料比重不大。”何雨柱解释着辣椒酱的想法和成本。
“二斤油就做出五斤辣椒酱？”李主任皱眉问道，心中觉得这个辣椒酱肯定是不成了，以后当成小灶的调味品吧。
“呵呵，李主任您听我说完，虽然用的油多了点儿，但是我们按两买，一毛钱一两，一共七斤多的辣椒酱就能卖7块钱。豆油是八毛二分钱一斤，加上油票，市场上也就一块六，辣椒面是三毛一斤，这样成本就是四块七毛钱，再加上其他调料就算三毛，一共是五块钱。我们能剩两块的利润。合到每斤就是净胜两毛八分钱。”何雨柱详细地分析着成本和利润。
“你说一毛钱一两，这么贵谁会买呀？”林主任皱着眉头问道。李主任心中飞快地算计着，也是一脸的疑惑。
“这么说吧，一两的辣椒酱够一个工人吃一天的，不用别的菜。这个辣椒酱油水足，香辣适中，只需要几筷子就能下去一个馒头，是非常好的下饭菜。退一步讲，就是当做调料，也是非常提味的。”何雨柱分析其中的利弊关系。
“再说了，如果我们大批量制作，成本还能降低很多，就是油都能收回成本，这种辣椒酱的油是上好的辣椒红油，要是操作得当也是一个好的产品。”何雨柱继续他的计划，听得两人也是心动了。
“这样吧，你就主抓这个事儿吧，先做出一百斤在厂里的食堂试着推广，如果效果好，我们再商量怎么操作。缺什么东西找林主任批。”沉吟片刻，李主任对着两人说道。
“好的。”两人答应，商量着告辞离去了。
李主任心中却是思索起来。何雨柱不仅厨艺精湛，头脑也很精明。仅从辣椒酱这个小小的调味品，就把成本和利润分析的明明白白的，让人觉得他不是个厨子，而是一个商人，还是很有头脑的商人。
把脑海中的胡思乱想甩了出去，李主任又思考起生产和技术方面的事情了。 奇书屋为你提供最快的四合院厨医天下更新，第40 章 李主任的惊讶免费阅读。https://www.yanbkk.com
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