然后服务员继续动手剪放到第二个碟子里。
上官晴儿可不是会客气的,拿起来就用筷子把里面的肉弄了出来就去蘸酱料吃了。
“没想到还有如此美味的蟹,那些小河蟹跟这根本没法比。”
剪完了蟹腿,把帝王蟹的壳弄开。
然后去掉两侧的腮。这个是不能吃的。ýáńbkj.ćőm
还有螃蟹的肚脐也要弄出来。
“这些为什么扔了啊。”
“两部位是不能吃的。”服务员手上的动作没停,把肉从中间掰开。
“这白色的是蟹心,其余的部分就可以吃了。”
“大家可以尝尝。”
“那这黄黄的是什么?”
“这是蟹黄,整只蟹最好吃的部分,各位请慢用。”
服务员就退下去先去洗了把手再回来。
很快龙虾也到了。
“哇,好大的钳子。”魏子健道。
“是啊,比我的脸还大。”
这一道龙虾就不用服务员动手了,这是一大个像托盘那样的碟端上来的。
下面是一层粉丝。
上面切好摆放成龙虾本来的样子摆好,然后蒸熟淋上蒜蓉汁的。
魏心怡也不客气了,她也是第一次吃这么好吃的东西。
这比宫里办宴会吃的还好。
而且这顿饭可是她家付钱的,为了让自己的形象大打折扣。
魏心怡夹了一个大钳子给了她娘“娘,这个肉多,你吃。”
在大家还没反应过来的时候,夹了第二个大钳子给了她哥。
虾的身体被分了两半,她自己也夹了一半。
剩下的就剩虾身体的一半能有肉吃了。
虾头虾尾吃不了。
当然虾的身体那个壳倒是被剪开,两边整了两个蛋。
上官家人看见这一幕有点难以置信的看着魏心怡。
然而魏心怡已经沉浸在美食当中了。
还剩一块虾肉,两个壳蒸蛋,肉自然就是上官夫人吃了。
“服务员,还能不能再上一只龙虾?”上官晴儿毫不客气的道。
“抱歉,一间包间只能点一份。”
“你可知道我是谁?”上官晴儿打算用身份压人了。
“上官晴儿,有意思吗,人家店里有规矩,何必用身份去压人。”魏心怡最看不惯的就是这样。
“好了,我们还可以预定下一次的包间啊,今天也真是感谢魏夫人了,不然我们还遇不上呢。”上官夫人道。
吃完了两只顶贵的东西,肚子也是有点腻了。
但是看着桌面上还有那么多好吃的,魏心怡就继续了。
这带鱼煎得两面金黄,咸得刚刚好,很独特的味道,很好吃。
吃到了滑溜溜的生蚝时,魏心怡眼睛一亮,一个又一个的吃起来。
上官晴儿一看就知道那个好吃。
眼看着魏心怡吃得那么快,她赶紧把最后两个夹到碗里。
“难怪这家店生意那么好,订个包间还要一个月前去订,东西的确很好吃。”
“是吧,跟其他酒楼的鸡鸭鹅根本不是一个档次。”魏子健得意的道。
吃得高兴,这买单的时候也心痛。
苏念念带过来的海鲜,就一天也就消耗完了。
数着一大堆银票,苏念念把她的箱子弄出来,放进去,然后箱子消失了。
“叩叩叩……。”
“进。”苏念念知道是红花来了。
红花是如意产业的大管家,每家店的生意,盈利这些都是她负责的。
苏念念刚来京城的时候去买人一下子就看中了她的经商天赋。
而且她识字识武,当时苏念念可是花了五百两银子买下了的。
看着现在每天店里的生意那么好,苏念念就知道当初没有选错人。
“主子。”
“坐。”
“六年时间过去了,如今每家店的生意很是不错。”
“但是还不够,之后我们要推出更多的新鲜东西来留住客户才行。”
“京郊外的庄子,上一年挖的几个池塘放了上万的鱼苗,泥鳅,螃蟹还有虾。”
“这些明天开始你带人去捞鱼,给如意饭店增加新的菜式。”
“你看看如意饭店旁边的铺子卖不卖,都买下来。”
“天气马上就越来越冷了,庄子里的鱼,赶紧都捞起来卖了。”
“知道,明天我会安排人去捞鱼的,如意饭店那里也会招多些人,铺子会尽快搞定。”
苏念念的意思是要扩大生意,红花也自然知道怎么做了。
“嗯,明天早上安排人过来跟秀姨学一下烤鱼,冬天吃烤鱼那是一大享受。”
“泥鳅很多的话就红烧,菜单价钱明天我会给你。”
如意饭店的后院和后厨很大,第二天捞回来的鱼就养在院子里。
下午就开始推出烤鱼,这个不限包间也不限量,但是价格却不便宜。
五两银子一道。
“这如意饭店的菜真是越来越贵了。”有客人道。
“那你还来。”对方的朋友调侃道。
“谁想来啊,一个月就那么点钱,全花这里了,可偏偏嘴巴忍不住啊。”
“不来几天心就痒痒的,而且又有新菜了,能不来吗?”
“不过鱼这东西很便宜吧,这五两一盆烤鱼是有点贵。”
“得了吧,觉得贵你还点,不就是因为他们的价格合理吗?你说它哪一道菜上了之后让你怀疑价格的。”
“也是。”
就这样大家就静静地等待着烤鱼了。
推出的还有甜酸鱼,还有鱼头豆腐汤,鱼滑这些一样很受欢迎。
之后真的就是一天推出一样新菜。
红烧泥鳅,泥鳅煲仔饭,剁椒鱼头,炸鱼片。
鲫鱼汤,炖鱼头汤。
谁也没想到鱼还能玩出那么多花样,这也为如意饭店增加了不少客人就行。
几乎每天到了饭点,那都是座无空席的。
当然也遭到了很多客人反馈,说饭店不够大。
来几次都没位置,每次都要排队。
那包间的预订就更难了。
因为鱼的数量众多,很快他们就发现店里的上汤菜,就变成了鱼骨煮的汤。
之前是皮蛋的,现在又多了选择。
苏大虎回来后很多时间都在外面逛,因为不好直接上门找人。
他就只能在威远侯府门口附近逛了。
不过魏心怡没遇到,反而先遇到了魏子健。
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