北方初冬的第一场雪如约而来。
雪花纷纷扬扬、不紧不慢，落在地面，银装素裹；飘在树上，满树梨花。
等到下班时间，鹅毛大雪铺天盖地从天空倾下，人间仿佛成为了混沌一片。
天地不分，四周出奇地寂静，唯见漫天飘散的雪花。
陆景云拍打着车座上的落雪，车把上挂着小半兜的大红苹果，慢慢的骑着车往国营熟食店赶去。
"秋玥，你对象今天怎么还没来？"
其中一个同事问道。
"估计是单位有事吧，快到年底，事挺多的！"
林秋玥给自家男人找着借口，心里有些担忧。
"那我们先回去了，今天怎么下起了雪……"
声音渐渐变小，很快消失在白茫茫的世界里。
林秋玥现在店铺房檐下，静静地看着飘落的雪花。
雪花像翩跹的粉蝶，欣喜地闪耀着翅膀，把晶莹的絮片撒到大地上。www.ýáńbkj.ćőm
让大地在柔软的床幔底下休息，孕育着来年新春的生长……
"媳妇，我来晚了，冷不冷？"
自行车停靠在店铺门前，一个浑身布满雪花的青年从上面下来，脸上带着歉意。
"你来了，路上没摔着吧？这天骑车不太安全，咱们走回去吧！"
林秋玥甜甜一笑，眼神温柔极了，看着自己的男人，话语里满是关切和温情。
"行，要是你觉得累了，坐上去我推着你，"陆景云话题一转，指了指车把上的苹果。
"这是单位发的福利，看着还挺不错的，留着给你每天吃一个。
不是有句俗话么，每天一苹果，疾病远离我……"
"你从哪听来的这些话，我怎么没听说过？"
对于自家男人时不时的冒出几句新鲜话，林秋玥觉得很有意思。
"我也是听别人说的，不过孕妇吃水果还是很不错的，能补充一些维生素，到时候咱们孩子肯定聪明。"
"我只希望咱们的孩子健健康康就行……"
林秋玥一手摸着小腹，眼睛里流露出浓郁的母爱。
陆景云摸着自家媳妇冰凉的手，突然想到车筐里的手套，停下脚步。
"媳妇，你戴上试试，肯定暖和。"
林秋玥摸着柔软舒适的皮毛手套，戴上感觉手上热乎乎的，看着自家男人裸露的双手，试图脱下来被对方制止。
"还是你戴吧，你手脚冰凉，得注意保暖，我身上热的跟个火炉一样，用不上这个……"
要不是怕引起不必要的麻烦，陆景云甚至想脱下身上厚厚的棉袄。
一路走来，两人身上都热乎乎的，看着前面不远处的四合院，脸上透着欣喜的表情。
下雪天，院里没大人，只有几个孩子在外面闹腾着，一点也不嫌冷。
见院里进来人，几个孩子一眼就盯住了车把上挂着的红苹果。
在物资匮乏时期，由于交通运输很不方便，北方的水果主要是柿子、苹果、山楂、梨。
所以秋冬时节这几样自然成了水果主角了，过了霜降，周边山区的柿子陆续上巿。
有的人家会买上一些冻梨，作为孩子解馋和补充维生素的唯一果品。
一家人围坐在炉子旁边，将黑褐色的、冻得硬邦邦的冻梨，放在冰凉的水里“拔”。
去掉冰碴后冻梨失去了它刚硬的外壳，看起来软塌塌的。
咬一口，一汪酸酸的液体流入口中，那种沁入心脾的酸，特别开胃，特别爽快……
几个孩子都忍不住的舔了舔嘴唇，那样子简直就跟猫看见鱼一样。
两人回到家，陆景云先把炕烧了起来，北方冬天基本都是靠着火炕续命。
"媳妇，咱们吃羊肉火锅吧，下雪天吃着也暖暖身子。"
想到早上的签到奖励，陆景云来了兴致。
虽说林秋玥怀着孕，可是稍微吃一点不太刺激的还可以接受。
"成啊，我去弄点菜，你先把锅收拾好。"
林秋玥也觉得挺不错的，冬天吃火锅可是一种享受。
在众多火锅之中，出现了一个“异类”，只有四九城的火锅不叫“XX火锅”，而是叫铜锅涮肉。
一口高底座、圆肚子的铜锅，中间的“烟囱”里炭火红彤彤的烧着，周边一圈汤水鼎沸，热气与香气弥漫四溢。
任屋外寒风肆虐，屋内温暖如春。
四九城的老字号还会使用漂亮的景泰蓝铜锅，给足了老饕们享用美食的仪式感。
至于为什么非得是炭火，因为炭火保持的高温，可以迅速烫熟肉片，让味蕾享受到羊肉最鲜嫩的口感。
陆景云找来家里的铜锅，收拾妥当，开始往里面加清水烧煮。
铜锅一盏、清水两瓢、姜葱两三，简单几字道尽汤底的奥秘。
考虑到自家媳妇不能太刺激的食物，陆景云做了份清汤。
铜锅里倒入清水、葱姜，连盐也只是少许，用最简单的配料和料理方法，去享受食物最原本的美味。
薄至透明的鲜红肉片烫进翻滚着的清亮鲜汤，再蘸上精心调制的麻酱碟蘸料，入口即是肉片的鲜美滋味。
这边炭火烧着，两人一齐准备着食材。
作为涮肉的主角，羊肉卷自然不可缺少。
陆景云拿起刀开始切冻羊肉，一刀下去就是一个羊肉卷，不一会儿就堆了半盆。
这边林秋玥在收拾涮菜，白菜、萝卜、土豆、冻豆腐、干菜、菠菜等食材。
这些基本上都是最常见的蔬菜，也就菠菜比较稀罕点。
"媳妇，差不多了吧，咱们边吃边赏雪景。"
陆景云也没忘了自家的狗子，一大块骨头留着对方慢慢啃。
眼下狗子也长成，虽说是田园犬，可是在他的教导下相当聪明，一些基本的命令都能遵从。
安顿好自家的狗子，陆景云两人也开始上座。
除了锅身和汤底，蘸料也是非常有讲究的。
北方涮羊肉的蘸料一般是由芝麻酱、韭菜酱和腐乳组成，配上羊肉特有的香味，倒成了绝妙的搭配，灵魂蘸料非它莫属。
陆景云比较喜欢韭菜酱，林秋云偏向芝麻酱，滴上几滴香油，开启吃播模式。
袅袅烟气自沸腾的火锅中升起，涮肉、涮菜都别有一番滋味。
一捞一烫之间的仪式感，让两人都感觉到满满的幸福！
羊肉在铜锅里咕嘟咕嘟翻滚着，诱人香气随着热汤扑鼻而来，再裹上一层蘸料放进嘴里，一口满足。
羊肉非常鲜嫩，汁水爆满整个口腔，特有的香味令人回味无穷。
羊肉香和麻酱香交织的味道，堪称一绝。
吃的时候先涮羊肉，再涮菜，最后还可以喝点热汤，热乎乎又美滋滋。 奇书屋为你提供最快的四合院：我家客人你们惹不起更新，第111章 下雪天吃火锅免费阅读。https://www.yanbkk.com
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