林秋玥一边笼着头发,一边从浴室里走了出来。
也许是刚刚洗完澡的关系,林秋玥的皮肤细腻莹白,如同白玉一般,里面泛着健康的红润,透露着青春的气息。
与她那张青春活泼的脸形成极大反差的,是睡衣之下的波涛汹涌。
虽然穿的严严实实,但因为凹凸挺翘的身材,看上去给人一种纯欲的别样诱惑。
陆景云觉得,女人两个状态最令他心动:
一个是认真做事的时候,另一个则是刚洗完澡的状态。
"老婆,我把刚发的工资放梳妆台上了,你待会收起来啊,我去冲个热水澡。"
在家里洗澡还是不如外面的浴池里舒服,泡完澡搓背,感觉整个人都轻了三分。
陆景云简单冲洗完,准备年前去国营浴池好好的洗个澡。
这边,林秋玥把两人今天发的工资收到一起,从柜子里翻出小木盒,把纸条上面的数字修改后,重新放好。
夜深人静,四合院里恢复了宁静,隐约能听到几处若隐若现的低沉声音。
……
时间来到了周末,大家都休息一天。
陆景云看着今天签到的奖励:秘制臭干子+秘制酱料,足足有一大包东西。
这可是美食街必备的神器,哪个学校门口基本上都得有这种小吃。
它的美味被描述为焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
陆景云打算给自家媳妇点"惊喜",起锅烧油,开始准备炸卤好的豆腐。
臭干子方方正正的,无论先前闻起来如何臭,一旦进入热油锅,便会脱胎换骨。
陆景云拿着罩筛把臭干子从沸油里滚将出来,火候刚好好,豆腐依旧是黑色的色泽。
蘸上调好的酱料,趁着热劲儿,轻咬一口,只觉得那小块的臭豆腐在口中翻腾。
酥香的外皮、鲜香的酱料和柔嫩的豆腐混合在一起,三种不同味道融为一体,迸发出独特的味道。
在许多人心里,臭是一种五味之外的奇特存在,爱吃这个味道的人上瘾,不喜欢的人嗤之以鼻。
作为我国著名的特色发酵食品,臭豆腐大致可分为南北两派。
南方人是热吃,要在热油中过一下,或炒或炸,再蘸上些许佐料食用。
在北方,则是豆腐乳家族里的一种,可以抹在窝头馒头上,无需多余的加工。
北方最有代表性的当属四九城的王致和臭豆腐。
是那种装在坛子里的臭豆腐,颜色呈灰青色,三公分大小,整齐地码放起来。
盖子一打开,独有的芬芳弥漫开来,整个大杂院都是这种味道。
这时期的臭豆腐作为清淡生活里重要的下饭菜、开胃菜,很多人家甚至会自家腌制一坛。
虽味道特殊,但以大豆为原料制作出来的东西,经过发酵工艺,更易被人体消化吸收。
其中经微生物或酶分解产生的多种氨基酸和多肽,还有降胆固醇、降血压和抗氧化等作用。
黑黝黝的臭豆干炸好后,一块块的放进盘子上,再撒上各种酱料还有切碎的香菜和葱花。www.ýáńbkj.ćőm
黝黑的臭豆干上点缀着一点绿色和红色,仅仅是颜色的搭配就能吸引不少的目光。
浸泡着臭豆腐的汤汁里洒落着香菜和葱花,咬上一口,里面满是吸满了料汁的白嫩豆腐,那滋味无与伦比。
陆景云一番品尝下来,吃的都有点想打嗝了。
"老公,你做什么呢,怎么这味道这么怪?"
屋里的林秋玥鼻头轻嗅,眉头微皱,怀疑是谁家的尿桶翻了。
"来,媳妇,看看我弄的臭豆干,这可是美味的很。
你别看闻着臭,这吃进去觉得的美味佳肴。"
看到林秋玥捂着秀挺的鼻子直往后躲,陆景云一把揽住对方,不让其逃窜。
"没事的,这是豆制品的一种,用特殊方式腌制出来的,我都吃了半盘子。"
陆景云夹起一块,沾上酱汁,放进嘴里,一脸的满足感。
"那我也尝尝!"
林秋玥观察了片刻,发觉自家男人的脸上没啥异样的变化,接过递过来的筷子,夹起一块。
没想到臭豆干其色墨黑,外焦里嫩,焦脆而不糊、细嫩而不腻、闻起来臭气扑鼻,但是吃进嘴里满是香味。
尤其是蘸上酱汁,沾上葱花香菜,多种味道融汇其中,鲜香可口。
"真香!"
看到方才掩鼻后退的媳妇再次验证真香定律,陆景云嘴角上扬。
两人这边大快朵颐,院子里其他住户那可是心里直骂娘。
"这谁家的粪桶翻了,这味道也太上头了。"
"是啊,哪有大冬天的清理公厕,我出门看看是不是有人在掏粪坑?"
"刚才味道飘进来,我多年的老鼻塞也变得顺畅…"
"我看你是好这一口,谁不知道小时候你掉过粪坑,估计没少吃。"
"不行,我得出去看看,刚睡得好好的,一股味道吸进来,我差点把隔夜饭吐出来……"
有人开始四处寻找味道的来源,嗅着嗅着最后来到了后院。
"这里味道最足,不会是陆景云在做什么东西吧?"
"即便是豆腐乳也没有这么臭啊,咱们去问问!"
众人走过去,陆景云夫妻俩早已经吃不下去,盘子里还留几块。
"啊,你们过来是为了这事啊,这是秘制手法做出的臭豆干,闻着臭吃着香。
这还有几块,你们谁想尝尝?"
看着陆景云不遗余力地介绍着眼前的小吃,林秋玥偷偷掩嘴偷笑。
众人当仁不让,刘光天、光福兄弟俩一人抢了一块,阎解放抢到一块,最后的一块被赶来看热闹的许大茂抢到。
只是看着眼前黑乎乎、犹如炸糊一般的豆腐,几人心里不停的嘀咕。
"不吃,让我老婆子尝尝!"
爱占便宜贾张氏挤进来,一把抢过阎解放手里的臭豆腐,一口塞进了嘴里。
"嗯,外皮酥脆,汁水很足,咸香可口!"
看着贾张氏犹如美食家一样点评着小吃,几人也连忙塞进嘴里,大口的嚼着。
"嗯,不错,这可比软趴趴的豆腐乳好吃多了。"
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