第27章 新品试吃

　　【叮，一炉外酥里嫩的油酥烧饼，等级评价b】

　　【叮，一炉外酥里嫩的油酥馅儿饼，等级评价b】

　　抓起一个刚刚烤好的油酥烧饼，王胖子迫不及待的一口咬下去，咔嚓......

　　“这是……”王胖子再咬一口，快速咀嚼着嘴里的烧饼，满眼的不可置信。

　　这一口下去，油脂混合着麦芽的的香味扑鼻而来，自己在市集上吃到的芝麻胡饼是内软外硬，而这油酥烧饼从里到外都是酥的，用手略微摩擦还有金黄的面渣掉落，整个烧饼都是金黄色的。

　　能将一个饼做到这种程度，是王胖子从来没有见过的，再拿起一个带馅儿的油酥烧饼一咬。

　　一口下去，颗粒分明的猪肉粒爆出丝丝肉汁，给原本酥脆的油酥烧饼多了一重口感，椒香与葱香完全融合在一起，更给一个普通烧饼添加了几番风味。

　　这世上怎么会有这么好吃的饼！

　　一时间，王胖子完全沉浸在油酥烧饼酥脆的口感中了。

　　两个烧饼下肚，王胖子才微微回过神，张嘴问道，“师傅，那胡人的吊炉烧饼外皮坚硬似铁，里面倒是绵软，可都是一个炉子烤出来的，为何这油酥烧饼就如此好吃？”

　　略微有些自得，刘备说道，“这其中的秘密，皆是因为这调制的油酥，那胡饼只是表面有些动物油脂，我可是将油酥反复揉进面里，烤出来的饼自然从内到外都是酥脆的。”

　　“可是师傅，你打算卖几钱一个？这猪油可是贵的很嘞~”

　　“哦？能有多贵？”刘备讶异道，虽然知道这古人是吃肥不吃瘦，肥肉的价钱反而更贵一些，但总不至于太离谱吧。

　　王胖子掰起手指头算起帐来，“一斤猪肉5钱，若单要肥膘肉那一斤就得10钱，一斤肥膘肉炼油6两，再加上人工火耗，一斤猪油少说需得20钱，便是那胡麻油一斤也要折算10钱。”

　　“师傅这油酥烧饼是细粮，少说2钱一个，带馅儿的就得3钱，不比那包子便宜。”

　　闻言刘备睁大了双眼，要知道在这郡城之中，一名普通长工辛勤劳作一天，才不过能赚10文铜钱，才能买得起一斤肥肉。

　　“还有师傅那炒菜，每道菜光是油，便要花个一两钱。”王胖子嘟囔道。

　　？？？刘备一脸问号，这么贵的吗？以【酱汁豆腐】为例，一盘菜，豆腐1文钱、油脂1文钱，再加上人工火耗，一盘菜下来，自己也就能赚个1文钱。

　　不成不成，刘备心想，要按这速度，攒够十万钱得等到猴年马月去。

　　“一会儿你去找巨擎说说，让他做牌子的时候，所有菜都给我加上5文钱。”

　　叹一口气，刘备心中暗道，“终究是物质匮乏的年代啊，这些后世常见的餐食，放在东汉，平民百偶尔吃一顿还好，也就只有富户才能天天消费得起了，看来以后得准备点儿便宜粗粮了。”奇书屋

　　回到东汉末年，刘备不是没有见过贫苦百姓的日常生活，只是自己都还负债累累呢，只好先穷则独善其身了。

　　将思绪驱逐出脑海，正好一店内伙计端来一缸腌磨好的豆浆，刘备接过直接倒入不锈钢汤锅之中。

　　“师傅这是要点豆腐？”王胖子问道。

　　“也是，也不是，跟豆腐差不多，等做好了你便知道了，你去拿些韭花来，洗干净加盐，用那石舂给我捣成酱。”

　　好嘞，王胖子答应一声便去一旁忙碌了，不一会儿刘备身边就传来咚咚咚的声音。

　　拿出一口大锅填满水，大火起灶，放入新鲜的猪羊大骨，再加酱油、香料、黄豆做出卤料。

　　用小火将豆浆煮开，将准备好的石膏放入，轻轻一搅，静止三五分钟，一锅鲜嫩的豆腐脑儿就出锅了。

　　浇上卤汁，准备好、盐、葱、韭花、蒜泥，甚至还有一些肉末，刘备赶紧先给自己调了一碗。

　　【叮，一碗普通的北方咸豆腐脑儿，等级评价c】

　　豆腐脑儿还没进嘴，一扭头刘备就见到王胖子拿着大勺子，挖了一大块儿豆腐脑儿，刺溜一下，一口就咽了下去。

　　一边吧唧嘴儿，王胖子一边说道，“师傅，你这豆腐做得可不地道，也忒嫩了点儿，定是那石膏卤水放少了。”

　　“蠢货。”刘备一边嗔怪一边把自己手里的豆腐脑递给王胖子，哪知道王胖子就像是猪八戒吃人参果似的，三口两口就把一碗豆腐脑咽下了肚。

　　好家伙，好家伙，养猪场的猪都不敢这么吃，刘备内心暗骂道，以后一定要收你伙食费！

　　敲了王胖子一个脑瓜蹦儿，刘备说道，“你慢些吃，慢些吃才能品出滋味，说不得你以后还要登堂入室，结交达官显贵，以后多跟着东壁学些礼数。”

　　王胖子憨憨一笑却是不恼，也学着刘备给自己调了一碗豆腐脑，哼哧哼哧的喝了起来。

　　随后刘备还用胡麻油炸了些油条，用剩下的油酥做了些葱油烙饼，剩下的面都擀成面条，下了一锅阳春面。

　　恰好到了晚饭的时间，招呼众人前来试吃新品，一大家子围在后厨的灶台旁，一个个都是眼冒金光。

　　尤其是刘元起，刘子敬的家仆，今天刚刚尝过了包子的味道，见到又有好吃的吃食，嘴角的口水都快滴出来了。

　　挑了一竹篮要给两位叔父送去的面点，刘备对众人说，“愣着干嘛啊？开吃啊？”

　　一时间整个后厨都响起了，吸溜吸溜，咔嚓咔嚓，吧唧吧唧的声音。

　　“欸欸欸，也别光吃啊，说说啊！好不好吃啊？”刘备见到众人埋头猛吃，忍不住摇了摇头。

　　然而，并没有人搭理刘备，只有李时珍在一旁细嚼慢咽的吃着一个油酥烧饼。

　　刘备感叹道，“东壁啊，还得是你，你是做大事的人啊，看看他们一个个的就知道吃。”

　　“公子刚说什么？”李时珍抹了抹嘴上的饼渣问道。

　　“我说，还是你的吃相文雅，不像他们。”刘备回答。

　　“哦，呢是我没抢过他们，我刚拿了一个烧饼，他们就给抢完了。”李时珍一副义愤填膺的模样，“对了公子，这烧饼还有吗？”

　　感到一阵无语的刘备，一脸黑线的从竹篮中拿出一个烧饼递给李时珍。

　　突然间，后厨冲进来一个披头散发，浓眉大眼的年轻人，定睛一看，不是简雍还能是谁？

　　“哈哈哈，大耳！大耳啊！两日没见可馋死我了！今日做什么好吃的了？我可是闻着味儿就来了！哈哈哈。”

　　刘备：“王胖子！”

　　“师傅有何吩咐？”嘴里塞满油条的王胖子赶忙起身答应。

　　“把这个出言不逊的家伙给我赶出去！”

　　王胖子：“........”

　　简雍：“........” 奇书屋为你提供最快的三国：回到古代当厨神更新，第27章 新品试吃免费阅读。https://www.yanbkk.com