见众人将目光投向自己,李时珍将手中折扇一摇,便开始娓娓道来。
“这道菜,乃是我家主人用新鲜鲤鱼,加上天香阁独门腌制的酸菜,佐以各类配料制作而成,此菜出锅前,需淋上一勺滚烫花椒热油,故有此奇香。”
李时珍脸上露出一抹自豪的微笑,接着说道,“此菜便叫做天香水煮鱼!”
侍女拿出小碗,将陶盆中的鱼片一勺一勺的盛到碗里,浇上汤汁端到众人面前。
众人一齐动筷,上漆之后略黑的筷子,与嫩白的鱼肉形成了鲜明的对比,清亮的汤汁香气扑鼻,一股鲜香的感觉一下子就冲入了众人的鼻子。
“这竟然是鱼?”赵达看着碗中弹滑肉片说道。
“应该没错。”涿郡金曹在一旁点头。
“尝尝?”涿郡功曹说道。
“那便尝尝吧。”众人一齐点头。
众人有的动筷子,有的动勺子,一齐对自己面前的小碗下手。
卢植轻轻夹起一块儿鱼肉,细细观察之下,心中惊讶无比。自己用力不小,但这块儿鱼肉十分结实富有弹性,完全没有被夹碎的迹象。鱼肉洁白晶莹,没有一丝鱼皮残留,夹起来的时候还沾染少许深绿色的酸菜,看起来诱人无比。
将鱼肉送入嘴中,慢慢咀嚼,一股花椒配合着鱼肉的鲜香瞬间窜入鼻孔,紧接着鱼肉嫩滑口感在口腔中流转,在咀嚼之中鱼肉瞬间碎成小块儿,没有一丝丝鱼腥味道,酸菜的味道稀释了花椒油的油腻,满嘴都是鱼肉的鲜美。
“这鱼竟然没有鱼刺!”半碗鱼肉下肚,卢植惊叹道。
听到卢植的惊叹,众人这才反应过来,细细品尝之下,众人竟然没有吃出一根鱼刺来,一时间在座的几人议论纷纷,甚至怀疑碗中的不是鱼肉。
见众人疑惑不解,李时珍接过话头解释道,“我家主人有一手生鱼剔骨的本事,这鱼在下锅之前便没有一根鱼刺了。”
众人啧啧称奇,几口下去一碗鱼肉下肚,都是一副意犹未尽的表情。一旁的侍女也是个眼尖手快的,赶忙接过众人手中的碗,再为几人盛上满满一碗。
接过侍女手中的碗,众人再次眼前一亮,上一碗是满满的鱼肉,这一碗的鱼肉之中还夹杂着酸菜、藕片、豆芽、以及黄豆几样佐菜。
见碗中有着类似百香馆拉面的条状物,卢植夹起一筷子好奇的问道,“这是何物?”
李时珍很好的接过来“此物名唤米线,是我家主人用江南稻米所作,配合鱼汤食之,味道甚是鲜美。”
“稻米竟然能做成此物?”卢植满脸的不敢相信,自己不是没吃过稻米,但是江南颗粒状的稻米竟然被做成了麻线粗细的米线,这让卢植颇为讶异。
米线入口,嚼劲十足的米线,混合滑嫩鲜美的鱼肉又是另一种感觉,众人边吃边喝,大为过瘾,很快第二碗水煮鱼也进了众人的肚子。
这次侍女不着急给众人盛米线,侍女先是取出一小碗冒着热气的肉酱,放入众人碗中,再添上鱼肉米线,又是一种与众不同的口感。
就这样,众人一碗接着一碗,不一会儿整盆水煮鱼就只剩下了一个盆底,而经历过翻天覆地的味蕾刺激之后,众人脸上都露出了满足的神情。
收拾完桌上的空盘空碗,侍女端上了一盘川香回锅肉、一盘韭菜炒鸡蛋、以及一盘清炒时蔬,一时间餐桌上再次开始了进食风暴。
从开始就没有停过嘴的郡丞郑通,如今脸上已经笑开了花,只因为每月这天香楼的两成收入都要交到自己手中。
虽说其中的绝大部分要上交给郡守,但是这天香楼必定是日进斗金,自己从中多拿上一些,也是无可厚非,只要做的干净些,必不可能被旁人发现。
郑通正沉醉在自己飞黄腾达的黄粱美梦中,却被一阵极致的肉香拉回了现实。只见侍女捧着一个白瓷大盘,其中放着红彤彤的肉片,以及黄瓜丝、葱丝还有一盘卷饼。
不等众人发问,李时珍便开始解说起来,“这道菜名叫烤鸭,需用特制的卷饼、酱料,卷上盘中的几样配菜食用。”
不等几人动手,侍女上手便给每人卷了两卷,橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉,单单是鸭肉的香气就令人垂涎三尺。用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱,裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香,异常鲜美。
品尝着烤鸭,作为曾经吃过皇宫御膳的卢植,忽然有一种奇怪的感觉,与天香楼的吃食相比,就算是皇宫御膳也不过如此,就算是那皇亲国戚也吃不到如此美味啊!
“你家主人姓甚名谁?”卢植不相信,能做出如此人间美味的人物,是一个默默无名之辈,卢植对这天香楼背后的掌控者产生了浓浓的好奇心。
饭桌上的众人对刘备早有耳闻,郡尉公子赵斯当街被打的事情,可是被传的人尽皆知。只是碍于郡尉赵达在场,涿郡的各位高官非常有默契的,都选择了闭嘴。
见卢植发问,李时珍起身回答道,“我家主人姓刘名备,正是这涿郡涿县人。”
卢植说道:“不如请来一见?”
“善,还请卢公稍等。”说着,李时珍便前往后厨去请刘备。
听到卢植想要见自己,刘备心中也是隐隐有些激动,这就要与自己的授业恩师见面了嘛?
随着李时珍快步来到靖水阁前,刘备与卢植见到对方的一瞬间,都是瞪大了眼睛。
卢植惊讶于刘备不过是个十四五岁的少年,刘备则利用系统看到了卢植突破90的数值,以及让人惊掉大牙的特殊属性。
眼一闭,心一横,刘备直接在卢植面前跪拜叩首。
“不孝弟子,拜见恩师!”
听到这一句,在座众人心中有一万头草泥马奔腾而过。
这长着大耳朵的小子,竟然是天下闻名的大儒卢植的弟子? 奇书屋为你提供最快的三国:回到古代当厨神更新,第45章 拜师卢植免费阅读。https://www.yanbkk.com
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