杀猪师傅是肖力他们村里的,平时并不卖猪肉,但是村里办事都请他去杀猪,逢年过节杀猪也是如此,主要原因可能是因为他比较负责任吧。
那头肥猪二百多斤肉,完全足够肖家办一场酒席需要的猪肉。自从肖力的父亲去世以后,家里经常走动的亲友断了很多联系,仅剩下一些最亲的亲戚保持走动,肖妈妈满打满算,最多也就三十来桌客人,其中还包括了本村的六桌在内。
肖力他们寨子很小,无论哪家有事,基本上都是满寨到位,男女老少不仅要帮忙做白工,每户还要随礼,家家都是如此。根据常规惯例,冬天的人可能会多一些,大概十一二桌人,而夏秋季节相对较少,一般在五六桌算是多的。
没办法,大部分劳动力都在远方打工。
“宝贵,这个猪头今晚就交给你弄好,当成你们厨房师傅的下酒菜。”肖力看着屋里满满的猪肉,笑着对杀猪师傅宝贵说道。
宝贵听了,呵呵直笑,说道:“肖力,你可不要搞坏规矩,以前人家都不这么办的。现在你那么一弄,以后别人岂不是也要这样?”
肖力拍一下宝贵的肩膀,并递给他一根烟,说道:“你可别乱说话。我之所以把猪头搬出来吃掉,是因为我们家里人口本来就少,明天吃完酒席后,肖文就去上去了,我也要回工地,家里只剩下我目前一个人,什么时候才吃得完那么大一个猪脑壳哟。”
破坏规矩的事,肖力可不敢做。
按照传统,主人家办酒席前一天,通常只有当天帮忙的师傅会吃饭,其他人多半会在第二天一早来帮忙,并吃早中晚三餐。前一天拿出来的饭菜,往往也比较简单,不可能像肖力他们家似的,直接把猪头拿出来犒劳大家,所以宝贵才有破坏规矩一说。
这天晚上,肖力家里比较热闹,大约有三桌人,都是帮忙提前准备的厨房师傅,还有村里和肖力他们走得比较近,平时也比较随意的族亲。
办酒那天,肖家变得十分热闹和繁忙。
从早上六点开始,主要操持酒席的主管就开始在喇叭里喊人,村民们听到广播后,都自觉地聚集过来,看看墙上的任务分工表,该做什么工作的就准备什么工具。
所有的工具和物资,主人家和主管早就准备好,几乎用得到的都已经充分做好了准备。即使偶尔欠缺,承担任务的人也会积极主动去寻找。
通常情况下,都要先问主管要,主管找不到才去找主人家。
这天,主人家最忙,大脑是转不过来的,很多事情只能由主管先承担,主管就是主人家的最大代表,直接和厨房、帮工对话。一个好的酒席主管,会把所有事情操持得井井有条,让各个工作流程变得非常流畅。
如果主管不给力,一会儿厨房要菜刀案板,一会儿挂礼簿的要钢笔酒水,一会儿接待客人的又要香烟炮仗,那可是有得忙的。
肖力家的整堂酒席办得非常流畅,从农村豆腐制作、蔬菜清洗,到大菜硬菜的制作,再到案板、搬盘、摆桌、酒水等,所有人员的配合非常到位,并没有出现锣齐鼓不齐的状况。
唯一出乎肖妈妈意外的,是到场的客人比预想的要多一些。
原本他们的计划是准备三十二桌,预备六桌,若是六桌还剩下来,那么第二天上午还叫乡亲们过来吃饭。
但是,酒席办案才发现,整整三十八桌全部办完,差一点就对付不过去。用快言快语的厨房师傅肖启明的话说,从此以后,肖力家的客人会越来越多。
为什么,因为肖家孩子有出息了啊!
当然,那些问题都不是肖力操心的事情,相对众人的忙碌,他反而显得比较轻松,主要忙着和各方亲友打招呼,肖妈妈腿脚不便,事主的角色注定只能由他来承担。
肖力已经不小,自然认识家里的百分之九十以上的亲戚,而那些关系比较偏的,则由母亲帮忙介绍。
肖力发现,很多他父亲当年走动,后来父亲去世便没有走动的亲戚,今天也都来了。
或许,正如肖启明所说的,肖文如今考上重点大学,大家都想来沾点喜气吧。不管怎么样,来的都是客,即使不认识,肖力在母亲介绍以后,都忙着打招呼和安排。
村委也来了好几个代表,其中好几位都是驻村干部。在精准扶贫工作期间,肖家也算是贫困户之一,父亲去世、母亲残疾,肖力在打工,弟弟妹妹在念书,非常符合贫困户标准。
因此,驻村干部可没少来肖力家里,了解情况,填报数据,帮忙完成房前屋后的整顿整改,对肖家算是了如指掌。
如今肖文考入大学,村委干部和驻村干部们也跟着高兴,人人都自掏腰包送来一份贺礼。
村干部送礼,那倒也罢了。毕竟青山常在,绿水长流,大家都是本乡本土的人,现在他们随礼到肖家,以后他们家里有事,肖家也能去回礼。奇书屋
但是,驻村干部则不同,他们随礼的钱都是自掏腰包的,而且驻村结束以后,便与村民再无瓜葛。可以说,他们送出去的礼钱,几乎全是过路人情,一般是拿不回去。因为这个原因,很多村民对驻村干部的看法一直在改变,从来时的不理解不欢迎,到后来的理解欢迎和关心。
想一想也是,人家本和村民毫无关系,不过是因为工作来到这里,其职责就是做好自己本职工作,完全没有必要见到村民办酒席就自掏腰包送礼。可是,为了和村民打成一片,很多村干部和驻村干部自费随礼,而且是对象全村上千户人家,酒席可不少,一年下来的开支,也要不少钱。
肖力肖文两兄弟端着酒杯,拿着啤酒,一桌桌挨个打招呼,并向宾朋敬酒。当他们来到驻村干部那一桌,肖力端着酒杯说道:“支书、村长,还有各位扶贫领导,感谢你们看得起,来捧场。实在不好意思,我们一直以来都拖着扶贫致富的后退,让大家费心不少。今天,借此机会感谢各位领导,我敬大家一杯酒。”
说完,肖力和肖文拿起酒杯,和客人碰一碰便一饮而尽。
大家见肖力谈吐自如,热情如火,又拉着他要再喝几杯。肖力也不拒绝,来来往往和支书、村长,以及驻村干部们喝了好几杯才作罢。
今天,肖力可没少喝,几乎每桌遇到熟悉的人都要多喝一两杯,甚至好几杯,等客人走后,他还得陪乡亲们多喝几杯。
还好,他喝的都是啤酒,若是白酒,估计早就被放翻在地咯。
待事情差不多忙完,肖力才对一直跟着的某位少年说道:“航哥,怎么样?你今天拍了多少视频?”
航哥走过来,把一台手机递给肖力,说道:“力叔,按照你的要求,我从厨房到挂礼簿,再到摆酒席,还有客人吃饭等,都拍了不少视频,你自己看看能不能用。”
原来,肖力实在太忙,只好把专门拍摄视频素材的那台手机交给堂侄子航哥,请他帮忙拍摄。为了确保视频质量,他还专门教航哥不少拍摄技巧,直到他初步掌握才作罢。
看着手机上丰富的素材,肖力想:“该配上一首什么样的歌曲才适合呢?” 奇书屋为你提供最快的肖力更新,第47章 肖家升学宴免费阅读。https://www.yanbkk.com
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