“那他不是在这里妨碍主厨吗?”
“妨碍不妨碍主厨跟你有关系吗?”文晓锋继续怼他。
杜胜没办法了,看向王萌萌。
“萌萌,你们前厅那么闲吗?”
“你别转移目标……”文晓锋可什么都不怕。
“你回答我问题。”
王萌萌是个工作认真负责的人,但这次看着杜胜不作声,她也看不惯杜胜这做法,人家主厨都没有这样的态度凭什么他一个冷菜厨师在这里指手划脚?
“晓锋算了……”杜学恺把保温瓶盖上。
“菜没撒,我这就走。”
“叔,您就尝尝嘛!”文晓锋跺脚。
“我想吃都不能吃……”
“那你就吃……”胡大海没回头。
文晓锋眼一动上前凑去问他。
“那我真吃了?”
胡大海看都没看他。
“嘴在你身上谁管得了?”
“那我开吃……”文晓锋笑着搓手。
“尝尝……柠檬鸭鸭……”
但杜学恺抱着保温瓶不让。
“这么小气干什么?”文晓锋去抢。
那边胡大海说了。
“你过得了他这张嘴再说吧,我可不是你的小白鼠。”
“我做小白鼠我做小白鼠……”文晓锋嘻皮笑脸抱过保温瓶,抓了就啃。
“唔唔……好……嚼不动……”
“嚼不动吗?”王萌萌拿筷子去夹。
“我骗你干嘛,你尝尝……”文晓锋抱着保温瓶那边啃着。
王萌萌吃了一块,确实嚼不动。
杜胜想尝,文晓锋不让,抱着保温瓶闪开。
“鸭肉不是基本这样的吗?就是得有嚼劲。”杜学恺抿嘴道。
“炖的话能煮烂,但那口感又不好。”
“但这也太老了吧?牙都得咬崩……”
文晓锋话虽这样说但还是又抓一块来啃。
“是不是你放保温瓶的缘故?”王萌萌上下看那保温瓶。
“它会不会像焖烧锅那样自动煮熟。”
“那也是肉更烂才对……”文晓锋咂巴着嘴吃得津津有味。
“叔,你说这是为啥呢?这肉嚼不动。”
杜学恺也连忙看向胡大海,但不敢出声。
胡大海看过来。
“你跟谁学的?”
杜学恺抿嘴。
“马婶。”
胡大海淡声道。
“她就那水平。”
杜学恺眼一动。
“您吃过她做的柠檬鸭。”
“是道好菜,但她就那水平。”胡大海道。
“主厨……”王萌萌一边吃一边在那里想。
“你说能不能把这肉做出脆脆的口感呢?”
“能。”胡大海淡声说道。
杜学恺眼一动。
“胡主厨那您能不能教教我?”
“教你不就变成收你为徒了吗?”那杜胜在那里道。
“想得美!”
胡大海不理会他们,转身又忙他的。
“走吧。”杜胜得意道。
王萌萌看杜胜一眼,然后到胡大海边上道。
“主厨,如果恺哥能做出来,您能不能收他为徒?”
胡大海没看她。
“做出来再说。”
王萌萌眼一动,连忙示意杜学恺出去说。
文晓锋抱着保温瓶就不撒手了,一边啃一边跟去。
出到外面,杜学恺连忙问王萌萌:“萌萌,是不是有戏?”
“萌萌当然没戏……”文晓锋在那里龇牙笑。
王萌萌睨眼看他一眼,然后对杜学恺道。
“恺哥,你好好加油,我觉得有机会的,刚才主厨没有一口拒绝就还有机会。”
杜学恺点头。
“我觉得也是,那我好好琢磨琢磨,其实马婶烧这菜会好吃一些,但肉质也是老的,我倒是喜欢这嚼劲。”
“可客人不喜欢啊,你上餐厅吃饭会愿意点一道嚼不动的菜?”王萌萌道。
“我觉得马婶能教你挺不容易的,人家的拿手好菜怎么可能传外人,对不?你这是要做好了,可能还能上咱们的新菜谱,别人家的一些餐厅得花钱买,没那么容易就得到手的。”
“那还不是陆总逼的……”文晓锋不以为然。
“你继续让陆总逼胡大海呗。”
杜学恺有些尬。
“恺哥你别管他……”王萌萌瞪文晓锋一眼。
“你又不知道这二哈,没心没肺。”
“没事儿。”杜学恺笑笑。
“主厨说得对,收徒的事是他的事,不是酒店的事,陆总管不了。”
“对……”王萌萌点头。
“所以你拿出拜师的诚意来。”
“所以我把那边的工作辞掉了啊。一心一意拜师。”
“可能在主厨眼里这样还不够……”王萌萌在那里想。
“可能主厨想看到一些不一样的东西吧,天赋……勤奋……反正你看看你自己有什么不一样的,拿出来。”
杜学恺点头。
“我想想,谢谢你萌萌。”
“没事儿,你加油。”王萌萌笑着把保温瓶拽过来给他。
“下次不要用这个盛了。”
文晓锋咂着嘴。
“都给我吃了呗,回去就更不好吃了。”
杜学恺笑笑,把保温瓶给他。
“吃完了把瓶洗好。”
“得咧!”文晓锋眉开眼笑。
“涮碗我最拿手。”
杜学恺走后,王萌萌就又拽文晓锋耳朵。
“掉啦掉啦……”文晓锋歪脑袋呀呀叫。
“你又干嘛?都说了不要拽我耳朵了……”
“就知道吃吃吃,你学学人家恺哥好不好?”
文晓锋嘻笑。
“我学他辞职?”
“能不能学学人家上进!”王萌萌没好气松开手。
“我上进啊……”文晓锋揉揉耳朵。
“可我爸不让啊,一线不让去,当陆总助理又不让,我干什么他都横加干涉,他霸道总裁……”
“你就吹牛第一……”王萌萌翻眼。
“去一线,先让你爸在你钱包里塞百几十万对不?哼!”
文晓锋龇牙笑。
“那不需要启动资金嘛。”
王萌萌拽他手。
“走走,刷你的碗去!”
“凭什么你让我刷碗我就得去刷碗?你是我爸?”
“我不是你爸,但你爸让我监督你。”
“少来……”
“你给我来!”王萌萌抢走那保温瓶。
文晓锋连忙追去。
“你还我……”
出了酒店,杜学恺直奔马家去。
到了马家门口,他想了想给陆北柠去个VX,他希望陆北柠不要用权力逼胡大海收他为徒。
虽然答应了杜学恺,但陆北柠还是去找了胡大海,不过她没有明说,而是从另一个角度说。
“主厨,以前呢,咱们这儿不好招厨师,难招,人家不愿意到这山旮旯来。但这两年呢,大家厌倦了大城市的内卷,都愿意到小山村来。外地从业人员峰涌而来,那就会导致咱们本地人失去了就业机会,您知道吗?香港对于本土人员就业的保护措施是很到位的,就是说要保证本地人员的流失……我说这个的意思不是说他们排斥外地人,意思是说咱们要有咱们的担当,为建设更美好的家乡出一份力,你出一份力我出一份力,大家都出一份力,那家乡不就越来越美好了吗?你收徒弟,培养本土人才,这是很有意义的一件事。”
胡大海默默地听着,完了道。
“陆总,你能在这儿待多久?”
陆北柠怔怔,道。
“我是这儿的人您说我能在这儿待多久?”
“你不就是无路可去了才回来的吗?等你养好了伤就又想往更高的地方飞。”
没想到这老头能说这样的话。陆北柠再怔怔,然后笑道。
“大势所趋,我刚才不是说了吗?以前的人都爱往大城市跑,现在回归田园,那我不就是顺着趋势走吗?要等到趋势又向大城市,那可能我也都白发苍苍了,主厨您要是懂经济那就应该懂这个。”m.ýáńbkj.ćőm
“我不懂那么多大道理,我就知道做人要有良心,是这里的土地孕育了你。”
陆北柠笑笑。
“主厨,那您就看着,我是不是那没良心的人。”
胡大海站起身。
“好了,我也听明白了,我那还有事。”
陆北柠要从食入手增量,那后厨这一块是重中之重,她这么做并非只为了杜学恺,话已讲明白,她也就不再多说,起身离开。
全员重新培训,大家就又在那里传酒店要裁员,气得陆北柠马上又召开全员大会。
“我重申一遍!没有裁员!也没有内卷!但是以你们这个精神面貌,你觉得你们合格吗?酒店要有酒店的精神面貌,不是民宿!”
“那如果培训考核不合格呢?”有人问。
“那就再培训再考核,成绩公布贴榜上,我看他还好意思不合格吗?” 奇书屋为你提供最快的陆北柠杜学恺更新,第42章 她就那水平免费阅读。https://www.yanbkk.com
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