老实说,这一次市里的四家店同时开张,他作为幕后老板,整整两天的时间都在考场上跟题目较劲,要说一点都不担心那也不大可能。
只不过王皓心里清楚,这一次优鱼库进军春江市,结果大抵上不会太差,再加上李东来亲自去市里坐镇,烤鱼店即使不会一炮走红,但是肯定也不至于出现开门就歇业的情况。
唯独令他有些担心的,反而是杨冬云负责的那几家每日生鲜,在98年生鲜店毕竟还是一个新鲜事物,而新鲜事物自然也就意味着风险。
事实上,结果也正如他所料。
东洪乡,优鱼库烤鱼店里,可能是因为周末的原因,时间刚过5点不久,店里就有不少熟客围在桌子边上吃着烤鱼在那里聊天打屁。
这个时候在东洪乡的街面上还看不到火锅的吃法,王皓有时候也在想是不是开个火锅店,只不过这种想法每次一冒出来就被他打消掉,毕竟做火锅的生意不比烤鱼,技术还是一道不高不低的门槛。
乡里不比县城,除了优鱼库这样的牌头饭店,大多数店里的生意在上午十二点之后差不多就进入了关门歇业的状态,再加上手头没有农活,所以约上三两个人点一盆烤鱼,喝着随身带来的散白,带着几分酒意在店里指点江山的确是一件令人很是赏心悦目的事情。
看到王皓神色匆匆的进门,刚刚从杨波手里接任店长还没多长时间的杨海涛立马就凑上来说了好一会儿话。
“那杨波跟杨冬云呢?一个电话都没打过来?”
“没有啊,除了李经理打回来一个,其他的都是林霞姐打过来找你的。”
摇了摇头,杨海涛脑子里搜罗了一圈,确定杨波跟杨冬云这两天都没打电话到店里,不过杨林霞倒是一个接着一个。
实际上,新店刚刚开业,店里的生意不好,杨冬云跟杨波作为两家分店的店长,肯定有一肚子的苦水要倒出来,但是他们两个都清楚,李东来的那一番说辞,就是搁在王皓这里也讲的过去,所以也就强忍着硬是没往东洪这边挂电话。
然而他们两个耐得住性子,杨林霞却是那种心里藏不住事情的人,尤其是眼睁睁地看着店里连续两天都是门可罗雀的样子,哪里还忍得住,于是一个电话接着一个电话地拼命往东洪乡打。奇书屋
“行,我知道了!你去忙你的吧。”
摆了摆手,王皓其实也差不多猜到了市里的情形,只不过眼下他刚刚从考场出来,整个人都有点晕乎乎的,一时间也不想做什么决定。
“对了,海涛,你让厨房给我弄条鱼送办公室去。”说完就径直上了楼去了办公室里。
坐下来,王皓也没急着马上就给杨林霞回电话,而是泡了杯茶然后点了根烟就坐在那里。
每日生鲜的生意不好是肯定的,这一点王皓虽然没有打电话跟市里那边确认,但是从杨海涛刚刚说的情况上来看,肯定是不容乐观,否则他表姐杨林霞也不可能一个电话接着一个电话的打回来。
至于杨波跟杨冬云为什么没有动静,王皓也知道肯定不是因为两人沉得住气,多半是得了李东来的交代,想到这里,王皓也不继续等下去了,而是拿起电话就拨通了李东来的号码。
“李大经理,新店开张忙疯了吧?”
电话接通,王皓也没多问就拿李东来戏谑了一句,实际上,开玩笑的时候王皓心里多半是有点心虚的,毕竟如果店里的生意不好,李东来这家伙肯定没好话。
然而李东来的一句话,却是立马就让他心里悬着的一颗石头落了地,“忙疯不至于,但是生意确实好的有点出乎我的预料之外,怎么你考完了?”
话筒里,李东来没等王皓开口说话就继续说起了店里的事情,等他说完,王皓的脸色也不由得沉了下来,虽然早就预料到每日生鲜那边的情况不会很好,但是也没想到居然会是这种结果。
整整两天的时间,店里进门的客人倒是不少,但是三家分店的销售额,整整两天居然连1000都不到。
“这事儿还是得你来拿主意,到底降价不降价,降多少,总得有个说法,否则我看杨冬云跟杨波马上就要坚持不下去了,再等下去,店里的菜也该黄了。”
可不是么,本来新鲜水灵的蔬菜,刚刚从大棚里摘出来送到市里去的,足足摆放了两天都没卖出去,哪里还经得起放。
“还有你表姐那边,差不多是一天四五通电话给我这边打,弄得我现在一听到电话响脑袋里就嗡嗡的。”
杨林霞可不比杨冬云和杨波,毕竟还有王皓的那层关系在,李东来也不好说什么。
王皓拿着话筒说道:“降价不降价的事情先不说,这才两天时间,既然出了问题,那肯定要先把问题弄明白了,你确定是因为价格太高所以没人愿意买吗?”
每日生鲜的定价,当初李东来做决定的时候,是给王皓事先通过气的,所以虽然具体的价格怎么样他还不清楚,但是心里大概也有数。
李东来闻言似乎有些迟疑:“要说一开始我也不觉得是因为价格的原因,但是现在看来,这个因素至少占了大部分。”
“那如果我们搞一次甩卖呢?你觉得这种情况会不会有所改观?”
搞促销这种事情,王皓自然并不陌生,既然觉得价格太高,那就想办法,搞促销自然是个不错的手段。
“甩卖?这个没试过,不好说。”李东来也有些不确定。
“再说了,你这个菜都不新鲜了,甩卖会有人买账吗?”
办公室里,王皓闻言并没有急着马上开口,而是想了好一会儿才说道:“可以试试,既然是因为价格高影响了销售,那咱们就想办法,但是直接降价的办法不可取,可以换个法子,既把价格降下去了,但是又给人一种没降价的感觉。”
很快,王皓也不等李东来说话,立马就把自己脑子里的那一套思路苦口婆心地说了将近一个多钟头。
而另一侧,李东来脸上的表情也变得有些奇怪,一直到王皓挂了电话,整个人似乎还有些没回过神来。
下午6点开始,全场打9折,然后每隔半个小时就加大一次折扣的力度,6点半打85折,7点打8折,7点半打75折,8点打7折,一直到晚上9点打6折,全部打折活动才结束。
春江市,新开的优鱼库分店办公室里,李东来深吸了口气久久都没有起身,脑子里却嗡嗡地响个不停,过了好一会儿才猛地一拍桌子站起来。
这脑子!到底是怎么长的!
打折搞促销的活动李东来自然没少见,但是能把一个普通的打折促销,设计得如此令人拍案叫绝的还是真的头一回听到。
想到这里,李东来忍不住抬头瞥了一眼墙上的挂钟,时间正好到了5点半,距离6点钟已经只有半个小时的时间,二话不说,立即拿起电话给杨冬云他们几个打了过去。
而接到李东来的电话,本来就是一肚子火气的杨冬云,听到他出的这么一个馊主意,更是火冒三丈,然而一听到这个主意竟然是王皓想出来的,顿时到了嘴边的话又给生生咽了下去,只是将信将疑地问了句“行得通吗这么干?”
“行不行得通我也不知道,但是王皓倒是觉得可以试试,反正现在情况是这么个情况,你就死马当作活马医先试试吧。”
每日生鲜的旗舰店里,杨冬云挂断电话,一个人在办公室里点了根烟,脑子里也是思绪万千,一直到烟快烧到了手上,这才把烟头摁进边上的玻璃杯里猛地站起来,随即就把店里的服务员召集到一起。
“还有不到二十分钟,你们分头行动赶紧去写一个打折的牌子!”
“其他人现在立刻马上在店门库把菜摆出来……”
很快,随着杨冬云一声令下,几个服务员立即分头行动,麻溜儿地把店里的菜全部抬到店门口,等按时打折的小黑板刚一挂出来,几个人对视了一眼,立即就站到店门口吆喝起来。
“新店开张,全场打折!”
“6点打9折,7点打8折,8点打7折……都过来看看,都是这两天刚到的新鲜蔬菜……” 奇书屋为你提供最快的王皓杨三更新,第175章 打折促销免费阅读。https://www.yanbkk.com
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