她也不藏着掖着，反正就算崔氏看到她做豌豆黄的步骤，也未必能学会，就算学会了，顶多也只是学个皮毛罢了。
做美食，靠的是天分和勤学苦练，若是看两眼就能学会，那就是神人了。
她淡淡道，“做豌豆黄。”
崔氏一听江绣娘竟然还会做豌豆黄，顿时来了精神，之前江绣娘做红枣糕她就没学会。
江绣娘靠着卖红枣糕赚了一笔钱，现在她要做豌豆黄，这次可一定要认认真真看着她做，好好学会才行。
崔氏眼珠子一转，立刻撸起袖子，一改往日态度，笑眯眯地凑上来，“绣娘啊，我看你们也忙不过来，我给你们打下手吧！”
江绣娘看破不说破，淡淡道，“行，您要帮忙就帮吧！”
说话间江绣娘已经在碗内泡上了琼脂，只是她默默把碗里的琼脂盖了起来，不让崔氏看到，这样崔氏就算是学会了做豌豆黄，也会落下其中一些步骤，照样做不出好吃的豌豆黄。
不是她坏，也不是她自私，是崔氏本就带着目的帮她干活，若是婆婆崔氏能拿出三分真诚来对待她这个儿媳妇，她都能把豌豆黄的做法毫无保留告诉她。
崔氏拿不出真诚，她自然也不会付出真心。
接下来，江绣娘开始把剥了皮的老豌豆放在锅里大火煮，煮到一刻钟的时候，又拿出来碱面加一小勺，接着继续煮。
崔氏没看清楚江绣娘加了什么，立刻凑过来看个究竟，“绣娘啊！你这是加了啥啊？”
江绣娘已经把碱面收拾好了，手指缝隙里故意沾染了一点点碎盐巴的痕迹。
“哦，我加了一点点盐。”
“盐？”崔氏眼眸缩在一起，似乎有些不信，一把拉住了江绣娘的手，低头看了看，就看到指缝间还沾着一点点碎盐的痕迹，脸色一下子放松了。
“我还以为豌豆黄是甜的，不会放盐呢，原来这豌豆黄里竟然也会放盐巴啊？”
江绣娘笑一笑，“盐能让糖更甜。”
崔氏连连点头，还以为自己又学到了了不得的知识呢，“原来是这样啊？做了半辈子的饭了，竟然不知道加盐能让糖更甜，绣娘，还是你懂的多啊！”
江绣娘成功糊弄了崔氏。
三丫看在眼里，趁着崔氏不注意的时候，悄悄拉了江绣娘出了厨房，低声道，“姐，她可是你婆婆，你糊弄她……她要知道了会不会骂你啊？”
江绣娘才不理会崔氏骂不骂她呢！
伸手轻轻摸了摸三丫的头发，“别管她，我做豌豆黄的时候你要好好学习，这可是能混口饭吃的手艺，等你学会了，我去镇子上给你租个摊位，咱们就卖点心。”
三丫一听这话又是高兴又是疑惑，“姐……租摊位可是要钱的，我手里没钱，你才嫁过来，你能有多少钱？”www.ýáńbkj.ćőm
江绣娘就笑着道，“参加完厨艺大赛就有五十两银子，所以，我必须拿到名额，必须争口气拿第一名。”
三丫闻言顿时燃起了信心，“姐，你放心吧，我一定好好给你打下手。”
姐妹俩又进了厨房，这时候锅里的豆子也煮成了豆沙。
江绣娘这次加入了她之前买回来的糖，这一步骤并没有瞒着崔氏，崔氏也是看的一清二楚。
把糖跟豆沙搅拌均匀以后，她开始给豆沙过筛子，江家的筛子又粗又大，最后她用纱布自己做了一个简单的筛子，一点点把豆沙里的杂质都祛除干净。
到了这一步，她停下了手里的动作。
崔氏正看得入迷，却见江绣娘解下围裙不干活了。
崔氏有些懵了，“绣娘，咋不做了啊？”
“哦，豆子太热了，我先去喝口水休息休息……”
崔氏一听这话，也觉得口干舌燥的，道，“行啊！那我也去喝口水，等喝完了咱们再忙活。”
崔氏转身去喝水了。
江绣娘回屋快速喝了两口水，趁着崔氏不在的空档，立刻回了厨房，把泡好的琼脂放入豆沙之中，然后让三丫去叫了崔氏过来。
等到崔氏过来的时候，江绣娘已经把火改小，然后慢慢的开始翻炒锅里的豆沙。
崔氏只看到她把火改小这一步，并未看到她把琼脂放进去。
崔氏伸长了脖子看着锅里头，江绣娘把豆沙一点带你的炒干，又用勺子推了了推锅里的豆沙，勺子推过的地方豆沙不会慢慢的融合。
“娘，看到了吧？豆沙到了这种状态，就基本上可以了。”
江绣娘看向崔氏。
崔氏连连点头，“哦，原来是这样啊？我记住了。”
崔氏心里一遍一遍努力记下步骤，就怕自己忘了其中步骤。
这时候江绣娘又拿出来家里头做大饼用的一个大铁盘子，又在铁盘子上面抹了一层蜂蜜。
接着又把豆沙均匀地倒入铁盘子上，上面又盖上了一层湿纱布，等着豌豆泥冷却凝结。
她又找了几个盘子，如法炮制，把这些豌豆泥都放在了里头。
崔氏眼睛都不敢眨一下，生怕错过任何一步。
看着江绣娘做完了一切，她才松了一口气，问江绣娘，“这就做完了？”
江绣娘拍拍巴掌，“完事了，等吧，等半个时辰，把它们拿出来切好，就是外头卖的豌豆黄了。”
崔氏顿时觉得做豌豆黄似乎也不是一件难事了，可镇子上的卖的豌豆黄却一点都不便宜，等学会了豌豆黄，就算这次厨艺比赛她拿不到第一名，也能去镇子上摆摊子卖豌豆黄了，可比下地干活挣钱容易多了。
崔氏小算盘打的啪啪响。
可她却不知道她已经漏掉了最最重要的两个步骤，还信心满满地回了屋里。
跟崔老爹说，“老头子，我跟你说啊，镇子上卖的豌豆黄原来并不难做，我还以为这东西多难呢！哼，我看了一遍就学会了。”
崔老爹抽着烟，听到这话他可是一点都不信，若是真那么简单，镇子上人人都能出摊子卖豌豆黄了。
崔老爹当即就给崔氏泼了一盆冷水。
“就你？看两眼就学会了？你可拉倒吧！等你正儿八经做出来一块豌豆黄给我尝尝，那我才能相信。” 奇书屋为你提供最快的一胎双宝，冲喜娘子种田忙更新，第104章 留了一手免费阅读。https://www.yanbkk.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待