“这鱼跟着他也老遭罪了!这么一直煮下去怕是肉都化了吧!”
“嘘!你们懂个屁啊!他这肯定又是什么新奇手法!”
“大家别吵吵了,就拭目以待吧!”
众人透过餐厅的监控录像,对后厨正在烹饪的陆羽和罗震议论纷纷。
其中陆羽的诡异操作备受争论,众人都根本搞不清楚他这般操作到底是什么意思。
就在大家纷纷猜测陆羽下一步的行动到底应该做什么的时候,他却又做出了一个令众人都疑惑的举动。
只见他直接将那一大堆的鱼骨狠狠的敲散,用菜刀剁成碎块,又用捣锤一点一点的碾压到了粉末的状态。m.ýáńbkj.ćőm
等到锅中的鱼肉和清水逐渐融为一体的时候,一把将这已经被捣碎成了粉末的鱼骨头给撒到了锅中。
一股白色的泡沫瞬间就浮现在了水面,那诡异的场面就好像是锅里面放了什么古怪的化学制剂。
这样的景象被众人看在眼里,凉在心中。
他们虽然也见过吃鱼骨头的操作,但是却并不像陆羽这样会搞出如此诡异的场景来。
“陆先生,您的这鱼骨......”
“不管是鱼肉还是鱼骨,都是鱼的一部分!全部煮在一起,才能体现出一条鱼的真正味道来!”
陆羽看着罗震那困惑的双眼,相当淡定的给他解释着自己的想法。
很快,他面前的锅中就又冒出了一股乳白色的泡沫。
一根根细细的白色鱼肉丝竟然是掺杂在那白色的泡沫之中,伴随着泡沫起伏不断。
就在此时,陆羽轻轻往锅中点入了一滴芝麻香油。
乳白色的泡沫瞬间就消散全无,锅中的汤水也变成了一团乳白之态。
罗震站在陆羽的身后,默默的看着那遍布在汤水各处的鱼肉丝,整个人都陷入了深深的震撼之中。
陆羽下一步的动作,却更是让他整个人都彻底的麻木起来。
只见陆羽相当随意的将那一团剁碎的豆腐块给扔在一口砂锅内,用葱段和香菜加以点缀。
乳白色的鱼肉汤,就那样被他胡乱的塞到了砂锅里面。
他用毛巾将砂锅的锅盖边缘围绕起来,点以一碗牛奶,随即将其放置在了桌面之上静静的等待。
“我的这道汤品需要空焖一段时间,等到你的牛肉好了之后应该就可以了!”
“嗯!”
罗震冲着陆羽微微一笑,充满尊敬的神情之中又夹杂着些许的期待。
时间一分一秒的过去。
罗震锅中的牛肉也在小火的烹制之下逐渐变的软烂。
他揭开锅盖,往锅中轻轻点入一品食盐,一番颠勺之后直接装盘。
没有番茄辅味的马铃薯牛腩,竟然是在罗震的烹制之下表现出了更为诱人的品相。
大小均匀一致的两种食材混合在一起,两种不同的颜色每一种都带给人一种别样的视觉感受。
“你的牛肉很不错嘛!有点儿原食的味道了嗷!”
“我的这豆腐鲫鱼汤,大概也是这个意思吧!”
陆羽看了罗震一眼,相当淡定的夸赞对方一番。
他双手直接捧在砂锅的两侧,将巨大的砂锅再一次端出到了外面的餐厅吧台上。
众多食客和慕名而来的参观者将整个餐厅都挤的水泄不通满满当当,陆羽就那样站在众人的中间缓缓将砂锅盖掀开。
一股热腾腾的气息从锅中奔腾而出,很快就在整个餐厅之中扩散。
这一次,众人却没有感受到半分香气,甚至是有一种什么都闻不出来的清水寡淡之感。
当罗震看到陆羽面前的这一砂锅鱼汤的时候,心中悬着的大石头也终于是落了下去。
此前的他生怕和陆羽同台烹饪会被陆羽轻易碾压,如今看来陆羽的这道汤品却也不怎么样。
单调乳白色的汤汁,寡淡的味感。
色香味三要素,陆羽这这汤品已经缺少了两种。
众人看向陆羽的眼神,也都变的奇异起来。
不少闻讯前来的人更是当场失落无比的离开,对陆羽所做出来的鱼汤表现出了嗤之以鼻的感觉。
“这道豆腐鲫鱼汤,和刚才的蘑菇汤并不太一样。”
“菌类的香气容易挥发出来,味道保存的并不算完美,入口的感受反倒是不如这一道!”
“你们可以放心大胆的尝试一下,这样的汤品其实是要更符合我们的味觉感受的!”
陆羽微笑着给大家讲解着这道菜品的奥秘,一边耐心的给所有人将手中的汤碗盛满。
大家听了陆羽的话之后,也都迫不及待的舀起一口鱼汤送入口中。
温润的鱼汤伴随着豆腐块在他们的口中悄然化开,纯粹的豆香和一股浓郁的肉香瞬间在口腔之中迸发开来!
直到入口,众人这才察觉出来。
陆羽的豆腐并不是随意的拍成了破碎的小块,而是一个又一个极其细小且带有着无数孔洞的小小方块。
豆腐的孔洞之中塞满了融化的鱼肉丝,两种食材在鱼汤的浸泡之下更是提升了味感。
“我靠!!”
“这特么什么神仙汤啊!!”
“妈妈啊....我的妈妈啊....”
“太好喝啦!实在是太好喝了啊!!”
一阵阵的惊呼声不断的在餐厅的各处响起,一些激动者甚至是被陆羽的这一道鱼汤给搞的当场痛哭起来。
震撼人心的场景再一次在罗震的面前上演,他身边的厨师都被眼前食客们的这一番表现给惊呆。
罗震自己更是满心无奈的捧着手中热腾腾的菜肴,此时的他好像已经成为了一个隐形人一样根本没有任何人重视。
所有人都在尽情的品尝着陆羽的豆腐鲫鱼汤,每一个人都沉浸在这汤汁的鲜甜肥美之中无法自拔。
他辛苦烹饪出的这道马铃薯牛腩却始终是无人问津,甚至是都鲜有人看。
“这汤,真的这么神奇?”
抱着浓浓的好奇心,罗震也从陆羽的手中盛了一碗。
他小心翼翼的将汤汁从碗中盛到嘴边,用肉眼仔细的盯着这汤汁之中的豆腐和鱼肉碎渣看了一番。
也就这么回事儿吧!
罗震心中如此嘟囔着,满心不屑的直接将满满一汤勺的汤汁送入口中。
下一刻,他整个人都被这汤水的力量给推上了味觉兴奋的顶端。
“这汤...味绝...” 奇书屋为你提供最快的美女总裁的透视保镖更新,第210章 绝味免费阅读。https://www.yanbkk.com
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