颜致抱怨说:“我不是抱怨你们的那个首都攻略,咱们筠佳美食在长县,挨着首都,咋那么能舍弃这个优势呢?
我想说的是:哥哥,咱才当初承诺的新菜呢?我们筠佳美食偏重于北方太多了,不太适合南方人的口味,严重的阻碍了我们的发展。
这些南方人一来,每个人都要点一份汤,我们也不是没有,可是咱们的汤跟他们要求的不一样,大家的意见都很大啊!”
颜宁拍了一下脑袋说:“这事还真的怨我,这一阵子瞎忙,把最重要的事情给忘了。这次必须要多谢小致的提醒,咱们要想发展,必须要包容,引进天下之长,补充我们的短处。www.ýáńbkj.ćőm
小致放心吧!这个事情我来安排,而且我们还要根据地域的不同,扩充自己的美食种类,以适应不同人的需要。”
颜致好像是立了大功一样,摇头晃脑的得意洋洋的。这时门口探出两个脑袋,大眼睛咕噜咕噜的向里面观看着。
颜静叹了一口气说:“看看,颜致姐姐早把咱们的事情给忘了。”
颜佳也跟着摇头叹气的说:“算了求人不如求己,要不我去跟爸爸说吧!我想只要是我开口了,爸爸一定会答应的。”
颜静听了敲了她一下说:“行了,我们都知道他亲你,就少说一些废话,赶紧去吧!”
“爸爸!”颜佳甜甜的叫了一声就跳了进来。
颜宁一看到自己的闺女,别提多高兴了,赶紧招招手让闺女到自己的身边。
筠佳美食越来越大,不是没有人劝过他和李竹筠赶紧再生一个儿子吧!要不以后这万贯家财,不是都成了别人的了。
颜宁听了这话很是不高兴,好像不是我闺女一样,怎么就成了别人的了?现在都是什么年代了?你们还是这样的老思想,佳佳愿意要就给她,不愿意她怎么处理都行。
后来人们看这个家伙实在是没救了,也就不再劝说了,人家喜欢闺女就喜欢呗!这也不关别人什么事?咱们何必要惹人家不高兴呢?
“爸爸,我们想跟着大姑姑去鹿山玩,行不行啊!”颜佳睁着大眼睛,希冀的看着爸爸,这个小模样让谁也没有办法拒绝。
“去吧!都放了暑假了,还不能出去歇会儿!不过颜静不能去。”
“凭什么?”颜静一听就不高兴了,蹭的一声跳了进来大声叫道:“凭什么?凭什么我不能去?你这是双标。”
颜宁不由一笑说:“这是从哪听说了一个双标的词语还用在这里了。自己是什么情况自己不知道吗?高三了,开学就高三了,你还就只顾着玩啊!再坚持一年吧!考完了学,你想怎么玩都行。”
颜静想了想,哥哥说的也有道理啊!玩哪年都可以去,但是高考一辈子只有这一次,自己是应该先学习。就像是哥哥说的,以后什么不能做呢?
“好吧!那我不去了。”颜静的话让大家微微有些意外。颜宁则是露出了欣慰的笑容,人一定要分得清轻重,要有自制力,颜静终于做到了。
颜佳一下子有些不好了,虽然天天和姑姑吵架,可是每次也都是她带着自己出去玩,姑姑不去了,这让她有些无所适从,只是我一个人去啊!那多不好呢?都不知道跟谁玩了。
“那我也不去了。”颜佳也打了退堂鼓。
颜致很是不高兴说:“不去就不去,回来不给你们带大螃蟹了。”
颜佳咬了一下嘴唇,有些舍不得。颜静哼了一声:“不给就不给,我哥哥店里也有啊!我们去饭店吃去,是吧佳佳!”
“嗯嗯!”颜佳赶紧点点头。爸爸店里的大螃蟹也挺好吃的。
“不搭理你们两个小白眼狼了,那我就只带着小远和佳颖去了。”
“洛佳颖也去了?小远行啊!”李竹筠诧异的问道。
颜致说:“是,佳颖也来过家里,大家都挺喜欢她呢?这不是放假了,他们愿意去南方开开眼界,我带着他们去看看。”
颜宁吩咐了一句:“这是好事,你可要好好的招待。”
“那是当然的。”颜致哼了一声说:“算了,我这次也是来找哥哥告别的,既然小静和佳佳不去,过两天我们就先走了。哥那个菜单的事,你记在心上,可千万不别忘了。”
“行了,我马上就召集筠佳美食的厨师长们商量一下,编制全新的菜单,然后尽快的推行下去。”
“好!那你们继续吧!小静,佳佳咱们走了,姑姑带着你们去河边玩。”
现在葡萄河边已经成了一个旅游胜地,不管是爱情长堤,还是周围的花海,每到休息日都吸引了大量的游人。
颜静和颜佳一听叫了一声跟着就跑。李竹筠赶紧叫了一声:“你们两个小心点,不许靠近水边。”
只是几个家伙早就跑的没有影子了,也不知道是不是听到了她的喊话。
这也不知道怎么继续了,颜宁只能根据自己的记忆,列出了一份长长的各个菜系的名单,然后和李竹筠一起商量着搭配筛选。
这个菜单要照顾到各地人们的不同的口味,而且还要保留下自己的特色,这可不是随便说说就玩的。
他们两个先要初筛一下,后面还要跟那些大厨们好好的推敲,要搭配合理,又不显的突兀,这也不是随随便便就能决定的。好在颜宁已经两世为人,知道很多融合了南北口味,又都风靡一时的菜品。
这些可都是经过了验证的,根本不怕失败。这个穿越者的福利咱可不能不用啊!
经过一段时筛选之后,最后确定了凉菜,热菜,汤菜,甜点,面点,米类,其他类等等将近百种美味作为主打饭菜。当然不是每个筠佳美食的饭店都要囊括所有的菜品。
针对不同级别的筠佳美食饭店,他们的侧重点也不一样,例如满大街的就像康乐店这样的小饭店,主营的是小吃的类别,就像米类,面点类,汤类,豆类还有其他的各地的风靡小吃,例如:板面,腌肉面,蒸碗,老烧鱼,炒河粉,鸭血粉丝汤等等东西。
各地的主要饭店,像长县总部,鹿山分部,首都分部,金陵分部,燕门分部等这些饭店主要经营的就是南北大菜,养生汤品等美食。
很快筠佳美食也开始了新一轮的升级改造,各地的厨师们也要跟着学习新菜品的制作,等到了再开张的时候,筠佳美食已经焕然一新,彻底完成了自己新的定位,博得了大家交口称赞。
颜宁面前的电话一阵的急促的响亮。颜宁一拿起来,对面就传来了颜致兴奋地叫声:“哥,这次升级兼职太贴心了。我们这里简直是好评如潮。客人一下子增加了五成。
你是没有看到,我们的几个竞争者脸都绿了,差点没有逃出鹿山市。当然,现在还是因为这些人的好奇心里,都来品尝我们的新菜,所以人员会比较多;但是我相信,等平稳下来之后,我们的销售额也能稳定在两成的提升水平。他们再也没有能力与咱们争锋了。”
颜宁静静地听着颜致大呼小叫的,心中很是欣慰,一是为了筠佳美食的成功,二是为了颜致的成长。这人终于能够独当一面,南面可以放心的交给她了。
“哥,我现在非常有信心,虽然不一定超过总部,但是第二是没有问题的。你要多给我一些政策支持。”
颜宁一笑说:“好啊!想要什么样的支持尽管说,如果是要钱的话不要找我,找你嫂子就行了。”
“那我跟你在这嘚啵嘚的说了半天有什么用?行了,挂了吧!我找嫂子去说了。”颜致很不给颜宁的面子,吧嗒一声挂了电话,时间不长隔壁李竹筠的电话就响了起来。
颜宁暗暗地好笑,不过新的菜品总算是验证完了,既然效果不错,也就要都推广出去。于是颜宁去了一趟颜刘屯,先在培训学校中教授,这些人是筠佳美食的种子,他们会带着这筠佳美食走遍四方。
今年筠佳美食又是一次大发展,而且是承前启后的巨大转折。到了年底的时候,所有的店铺都已经升级改造结束,第一批的学员也已经毕业,他们带着全新的菜品,理念到了全国各地。
颜宁发现这些人大部分都去了南方,稍微一打听才知道,颜致这个家伙早就看到了这些人的价值,她信誓旦旦的要扩展南方的市场,没有人才可不行。
所以颜值早就盯上了这个培训学院,特别是其中的一些佼佼者,例如排名前几位的杨勇,何国庆,华怀德等,这些人早就被她说动,愿意去南方创业了。
“好啊!这就是本事!小致做的非常好!”颜宁非常欣赏颜致的这个做法。要想发展没有人才可不行,为什么她能看到这个机会,别人就看不到呢?这就是她的本事! 奇书屋为你提供最快的颜宁李竹筠更新,第275章 全面升级免费阅读。https://www.yanbkk.com
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