何雨柱不知道四合院里两个精明的女人已经围绕他开战了。
何雨柱正往小酒馆去。
这个是小酒馆营业第2天。
何雨柱来到小酒馆就看到了猴三儿。
“何主任,您终于来了,我可是等你好大一会儿了。”
猴三儿笑眯眯的道?
“怎么。找到韩春明的下落了。”
何雨柱也跟着大喜。
如今看着自己坐拥肉山,蛋山,而卖不出去,他也急呀!
韩春明是个胆大的。
关键这小伙靠得住。
“何主任,我猴三好歹也是这一代的百事通,找个韩春明,还不是手到擒来。”
猴三儿自吹自擂道:“这是他家的地址,你看是我带你去?还是你自己去?”
“嗯。”
何雨柱看了看纸条上的信息,对猴三儿道:“韩春明目前的处境呢?”
“刚刚回城,没个正经活儿。”
“嗯。我知道了。对了,明天我没空,把购物券拿着去给我买辆自行车来。”
何雨柱掏出购物券跟钱递给猴三儿道。
猴三儿一愣,愣是没敢收。
“拿着啊,怎么了?”
“何,何主任,您,你就这么信得过我,你就不怕我拿了钱跑路。”
猴三儿眼睛微微一热。
“为了区区100多块钱你就跑路?哼!”
何雨柱轻蔑的道:“你也看到我的产业了吧!以后跟着我,你还怕挣不到100多块钱。”
“再说了,你们兄弟几个100多块钱,一个人才分三四十块钱,为了这点钱跑路,就认识你的脑子坏了,还是我的认知出现错误了。”
猴三儿闻言感动的泪水都快下来了。
他的亲爹妈都没这么信任我的,防他跟防贼一样,生恐他偷家里的东西去变卖。
“何主任,谢谢,我谢谢您,您是第一个这么看得起我们兄弟的人,我们兄弟绝对不会让您失望的。”
猴三儿深深给何雨柱鞠了一躬。
“好啦!大老爷们儿动不动九流猫泪,岂是男子汉大丈夫所为?”
何雨柱赶紧拉起猴三儿,道:“去吃饭吧,想吃什么点什么算我的,毕竟兄弟们为我忙碌一天了。兄弟们吃完了今天接着跟我回去睡。”
“谢谢何主任。”
后三个人感激涕零。
别看他们都是街溜子。
可不是每个人都有房子住的。
“何主任,您来了,要吃点什么?”
徐慧真看到何雨柱笑着打招呼。
“今天我就不吃了,看看情况。”
何雨柱笑着对徐慧真道。
顺便扫了一眼小酒馆的情况。
今天的客人跟昨天的明显有些不一样。
有不少陌生面孔都是闻声而来。
当然也有之前的老顾客。
徐慧真一视同仁。
可老顾客们却有些不自在聚在一起,点盘花生米一起喝?
其实这也是饭店升级所带来的,不可避免的流失。
何雨柱看到这忽然想起了吧台。
安全可以在小酒馆的门外边弄几个座,就跟酒吧吧台一样。
一些以前的老顾客就可以在门外面喝点酒。
要补偿老顾客们的损失可以给他们上盘花生米。
何雨柱把自己的想法给徐慧真一说。
徐慧真微微有些皱眉。
你只告诉他这样的方法很好,可是毕竟是几十年的老顾客了。
而饭店能不能够升级成功?
吸引更多更有质量的顾客来,她心里也没谱。
只能再等等看。
用现在的客流量也不是很大。
总不能说我把以前的老顾客都得罪死了。
而饭店又无法招来新的客源,那不就是找死吗?
反正方法,何雨柱给她说了。
至于她做不做?
什么时候做?
那是徐慧真的事。
徐慧真在管理上还是有一套的,不然也不会成就一番事业。
两个人有说有笑的。
好多问题都是浅尝即止,一点就透。
如果不是徐慧真的年纪大了,还有老公。
这样的女人娶回家那才是真叫一个美。
“何主任,您昨天是不是去了陈记绸缎庄?”
徐慧真拿出卖鸡蛋的账本。
徐慧真的号召力还是很强大的。
一千斤鸡蛋,一上午的时间就卖完了。
还有很多没买到的老顾客提前给了定金,明天要买。
一百斤猪肉,徐慧真留了一部分,其他都卖了。
徐慧真把账本给何雨柱看,见何雨柱脸上露出笑容时问道。
“是,怎么着?陈雪茹想托你给我道歉吗?”
何雨柱头也不抬的道:“还是说她想要订单?”
“都有吧!”
徐慧真想了想还是道:“何主任,您别怪我多嘴。以前小时候的手艺在这正阳门附近那都是一绝,而且他们家的料子都是货真价实的。”
“哦!那又能怎么样?”
何雨柱合上了账本,目光如炬的看向徐慧真,道:“徐老板,你要明白一件事情,不管是做衣服也好还是做餐饮也罢。我们其实都是服务行业,我们挣了一些附加值都来自于服务。”
“如果服务业服务不好,怎么会有客人呢?”www.ýáńbkj.ćőm
服务业?
附加值?
餐饮?
何雨柱一下子说出这么多专业术词。
徐慧真第一次觉得脑子有些不够用。
“最关键的是既然想道歉,想要订单就该亲自来,而不是托人,一看就知道他们的诚意不足。”
何雨柱摇头道。
“何主任,其实雪茹是想亲自来的,不过不是不知道您的喜好?又怕范金有来了,惹人不开心。”
徐慧真虽然还没弄明白,服务啥的,可还是赶紧替陈雪茹开脱。
“徐老板人最怕的就是自满,总觉得自己能够掌控一切,其实不是的。”
何雨柱有些忧伤的道:“陈氏绸缎庄的例子,你可要牢记,不管是任何人,只要进我们饭馆的没人来,不管他要的是什么,哪怕只要一碗水喝,哪怕不消费,我们的人也要笑脸相迎。”
这?
虽说徐慧真也能做到个八九不离十。
可是可以说要求每一个服务员都能做到这样,这要求也未免太高了吧!
我对客人客客气气的,笑脸相迎,这是应该的。
一个人进了小酒馆,只要一杯白开水。
或者他什么也不点,这不是来闹事儿的吗?
这样使得我也要笑脸相迎。
“徐老板,如果我们的人做不到这一样,我们的饭店就注定开不大。” 奇书屋为你提供最快的四合院:棒梗想冻死我,还想谋房更新,87得知韩春明的地址跟现状免费阅读。https://www.yanbkk.com
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