奇书屋>都市小说>被辞退,开了一家美食店>第147章 龙皇夜宴
  “得,说曹操曹操到。”

  “小许啊,我们刚才正聊到你呢。”

  看清来人,吴建设挥手打了个招呼。

  随后看向疑惑的于文东三人,笑了笑,努了努眼神,示意他们看向许子期那边,“喏,这一位就是你们要找的主厨本人。”

  于文东三人听到介绍,惊愕地转过头。

  只见眼前的这个年轻人,正推着餐车,不慌不忙地走到桌子旁边。

  迎着众人神色各异的目光,他稳稳地把剩下的所有菜,一一放到桌子上,这才缓缓开口。

  “您好,这边您的菜已经全部上齐了。”

  “你就是今天的主厨?今天这顿饭是你做的?”上下打量了一眼许子期,休闲装男人开口问道。

  许子期点了点头,“嗯,对的。”

  “那你今年多大?”

  “二十二。”

  “我去,真就这么年轻啊。”休闲装男人惊呼一声,继续问道:“那你学厨多久了?”

  “从小就开始了。”许子期不动声色回答。

  他是不可能把系统透露出去的。

  别人信不信是一回事。

  万一不相信,把自己当作精神病送进医院,那就搞笑了。

  而且这样回答也没什么问题。

  从小就接受了美食的熏陶,突然某一天领悟了美食的真谛,顺带打通了任督二脉。

  这也很合理吧。

  “那也不错了。”

  休闲装男人赞赏点头。

  果然是从小开始学,才能达到这样的水平。

  不然只是短短几年,就学成了粤菜顶尖大师。

  这要传出去,那几个半老头子会拿块豆腐撞死的。

  不过即使是这样,这年轻人的天赋也算不错了。

  “那作为主厨,你给我们介绍一下这几道菜吧。”目光灼灼地看了许子期一会,休闲装男人再次开口。

  虽然上的这几道菜他都认识,但他还是想让许子期亲自介绍,同时也想听听许子期是否做了某些改进。

  而许子期也不怯场。

  在众人期待的目光中,他缓缓开口:“首先是这个鲍鱼。”

  他指向一个盘子,众人的目光被吸引了过去。

  只见几头浇着浓郁汤汁的鲍鱼,悠悠地躺在盘子上。

  “这个鲍鱼和传统的做法不一样,我改进了汤汁的配方,不管是口感和味道,都提升了一个档次。”

  “诸位可以品尝一下。”

  许子期做出“请”的手势,众人也纷纷夹起一个鲍鱼。

  片刻之后,全都露出满意的目光。

  “你说的没错。”休闲装男人点了点头,“这个鲍鱼特别的滑嫩,汤汁也很鲜美,组合在一起,更是相得益彰。”

  “比我之前吃过的任何鲍鱼都要好吃。”

  “当然,也包括那一位大师。”休闲装男人神秘地笑了笑。

  许子期知道他说的是哪一位,正是这一道菜的开创者。

  想当年,那一位大师就是凭着这一道菜,红遍厨师界,实现名利双收。

  如今的高档粤菜里边,也必有这一道菜的身影。

  “既然你改进了汤汁的配方,那我觉得这道菜也可以换个名字。”

  “嗯……”休闲装男人沉吟了一会,笑道:“就叫‘阿许鲍鱼’,怎么样?”

  许子期露出笑容。

  作为厨师,能以自己的名字命名一道菜是非常光荣的事情。

  因为如果你的菜出名了,这样的一份荣誉也会伴随终生,甚至死后也不会消失。

  用一句话来概括就是:赢得生前身后名。

  ……

  谈笑间,众人在许子期的介绍之下,逐一品尝后面几道菜。

  而不管是汤菜的代表八宝冬瓜盅,还是名气甜点姜撞奶,又或是高档菜生拆蟹肉烩海虎翅,都在水准之上,甚至达到了天花板级别。

  不说前无古人后无来者,那也是当今之最。

  于文东吃的非常满意。

  本来不苟言笑的他,也是笑意连连。

  作为一座300斤的肉山,他对于美食的喜爱,自然不用多言。

  从高档菜到路边小摊,他无不涉猎。

  做是不会做,但架不住有钱,靠着请来的顶级厨师,加上认识的众多美食爱好者,再靠着许多人的巴结,也尝过不少新鲜好吃的玩意。

  可过去吃了这么多,却没有一次用餐体验,能比得上这次。

  甚至他莫名有了一种感觉,那就是古代的帝王,能吃到的极致美味,可能也就不过如此吧。

  推杯换盏间,来到了最后一道菜。

  于文东集中精力。

  其实一开始,他就被这一道菜所吸引。

  因为它实在是太好看了,只是看了一眼,就忍不住被其吸引眼球。

  只见一个又长又宽的盘子里面,平躺着一只巨大的龙虾。

  鲜红的虾头微微昂着,两只大鳌举在胸前,尾巴则是微微弯曲。

  整个姿势就像是一个人躺在床上,举着双手一样。

  而它的两只大鳌之间,还有身体的部分,则摆放着用龙虾肉做成的各式菜式。

  与此同时,许子期也缓缓开口。

  “这是今天的主菜,名叫龙皇夜宴。”

  “我用的是十斤的波龙。”

  “它讲究一菜四吃。”

  “因为我用了四种烹饪方式。”

  “第一种是炸。”许子期指向两只大鳌护住的胸口部分,“这里边是金沙焗龙虾脚,金沙是用黄油和咸蛋黄炒制,龙虾脚是炸过之后放进去焗,最后撒的味椒盐。”

  “诸位可以先试一下。”

  听到这里,口水疯狂分泌的众人,忍不住开始动筷。

  很多人都喜欢吃炸的东西,就喜欢那种酥脆的口感,以及配上调料的咸香酥辣。

  而这个龙虾脚明显超出了他们的估计。

  混合龙虾本身的鲜甜,以及咸蛋黄和黄油的香气,更是与味椒盐产生了绝妙的化学反应。

  是那种普通的炸制食品所不能比拟的。

  除了吃着不会腻,还疯狂导致口水的分泌,配上一口姜撞奶,那味道简直比夏日的第一口可乐还要舒爽得多。m.ýáńbkj.ćőm

  只是一会的功夫,两只大鳌中间的龙虾脚就已经被消灭光。

  而众人的脸上,完全没有满意的神色。

  他们眼巴巴地看着许子期,仿佛想提出要求让他再做一些。

  许子期也是偷偷咽了咽口水。

  其实他也很想吃。

  毕竟炸得金黄酥脆的龙虾脚谁不爱啊……

  可作为厨子,怎么能偷吃客人的东西呢?

  好吧,他确实偷吃了一点。

  嗯,就一根,好吧,两根。

  不过作为厨子,尝尝味道也是很合理的嘛。

  “咳咳,接下来是第二道菜,第二道菜我用了蒸。”许子期指向靠近两只大鳌和尾部的地方。

  那边摆着几个小的龙虾壳,里面装着蒜蓉粉丝蒸龙虾肉。

  “它的材料主要是……”

  许子期还没说完,众人纷纷动手,一人拿了一个。

  和刚才一样,嘴里吸溜吸溜,一下子全部吃完。

  许子期愣了一下。

  这些人的动作还蛮快的嘛。

  感觉是不是我的介绍,耽误他们用餐了……

  随后想了一下,也不具体介绍了。

  只是把剩下的两道菜说了个菜名,然后就停下,静静地看着他们吃。

  而剩下的两道菜,分别处在身体的中间及边缘。

  不管是“炒”的青豆百合炒鲜奶龙虾,还是作为“凉菜”的鱼子酱蘸皮冻龙虾鳌肉,都十分美味。

  “这个龙皇夜宴,真的是绝了。”

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