陈蔓蔓听了陆闻铮的建议之后也打算做一些酱料看看，如果受欢迎的话她就跟人合作。
陈蔓蔓她打算做一些酸辣酱和香菇素酱，照顾了粤省人的口味也照顾了来羊城务工的那些能吃辣的省份的人的口味。
这一天陈蔓蔓早早地就来了店里，【蔓蔓小吃】开门的时间是上午十点，所以她八点半的时候到店里也算是很早了。
她并没有到了店里就直接开店，而是准备先试着做一些酱料看看，看看客人们喜不喜欢她做的酱。
香菇素酱的做法比较简单，陈蔓蔓将自己准备好的泡发的香菇取出洗干净，然后快速地将香菇给切成比较小的颗粒。
她比较注重香菇酱的口感，有一些些的嚼劲，所以她切的香菇颗粒大概有玉米绿豆那么大。
因为她要做的香菇酱量比较大，所以她准备了泡发后50斤的香菇全都切了，放到大盆里备用。
香菇切好了以后，她将大口的灶点了火，然后找出来之前做大锅菜的大铁锅放到灶台上，锅稍微热了以后加入香油和色拉油烧热。
油热后倒入刚刚切好的香菇颗粒煸炒，注意锅里的香菇的火候，将它炒熟而不会太老，但是又有一点点的嚼劲儿，这样做出来的酱也好吃一点。
香菇炒出了香味，炒得差不多快熟的时候加入香椿酱、素蚝油和白糖继续炒，小火慢慢地炒，炒熟了以后就可以出锅了。
陈蔓蔓将锅里的香菇素酱盛出来，刚刚装香菇的那个大盆洗干净擦干水稍微烘一下让它没有生水之后就可以用来装刚出锅的香菇素酱了。
香菇素酱的味道的确是很香，有些人不喜欢香菇的味道，但是有些人却很喜欢香菇的味道的。
陈蔓蔓在店里的厨房做这么多的香菇素酱，煸炒香菇的时候香味就传出去了。香菇霸道的香味四散而去，很快地就吸引了不少路人。
“这是香菇的味道？谁炒的香菇啊？这也太香了吧？”一个大学生模样的年轻人忍不住吸了吸鼻子道。
“好香，谁炒的香菇啊？这味道也太香了吧？”奇书屋
“咦，香菇的味道，快走快走……”
有人喜欢香菇的味道，那么也肯定有人是不喜欢的，所以那些不喜欢的人在闻到这股味道的时候迅速遁走，这味道也太霸道了。
“别别别啊，这个香菇的味道很不一样啊，太香了，我好想吃啊。”有一个不那么喜欢吃香菇，但是也没有那么讨厌的人拉住自己的同伴道。
“我不爱吃香菇啊。”那个讨厌香菇的人脸色难看道，她一副快要窒息的模样道，“这个香菇的味道也太浓了，我受不了了。”
她朋友道，“我觉得很香啊，这股味道真的非常香，我以前也不是很喜欢香菇啊，但我觉得这个很好吃的样子。”
她的同伴脸色真的很难看，看着自己朋友很感兴趣的样子咬咬牙道，“我陪你去。”
她朋友捧住自己同伴的脸道，“不用不用，你不喜欢香菇的味道那就不要闻，你去XX商场那边等我，我去看看是谁家炒的香菇，到时候我去找你啊。”
她同伴摇摇头，“我也有点饿了。”
“你不喜欢香菇就不要勉强自己，要不然你去另外一条街的【蔓姐小店】那边等我吧？我吃完了就去找你。”
她同伴迟疑道，“真的要这样？”
“你不是不喜欢香菇吗？不要因为我馋就迁就我。”朋友笑眯眯地说道，“快走快走。”
两个小姑娘分开走，一个去了【蔓姐小店】一个循着香菇的味道去了【蔓蔓小吃】。
“‘蔓蔓小吃’？是这家店传出来的香菇的味道？”女生站在紧闭的房门前喃喃自语道。
“陈老板她到底又做了什么好吃的？怎么这么一大早的就传出香味了？”一个六十岁左右的老人家也站在门口看着关着的门道。
“陈老板也真是，每次就早早地准备各种好吃的，香味特别的勾人。结果她非要十点的时候才开门，也真的是太馋人了。”
女生听着旁边的两位大爷的话，好奇地问道，“爷爷，这家店要十点才开门吗？”
“是啊，你没看到吗？门上面贴了营业时间，喏，就是那里。”一个大爷指了指紧闭的店门上的一张纸，让女生看看。
女生好奇地凑过去，看到了纸上写的营业的时间，忍不住咂舌。
【本店营业时间如下：
正常营业时间为上午10:00到14:00，下午17:00到19:00；
一周基本放两天假，两天不开门；
有特殊情况，比如老板想偷懒，就会多几天不开门。】
女生看完了这张告示之后惊讶极了，她回头看向其他几位很显然是被炒香菇的味道吸引来的客人问道，“爷爷，这家店的老板一向都这么任性的吗？”
“是啊。”那个给小姑娘提点的大爷点头道，“我觉得老板她对赚不赚钱没有什么执念，她开店的时间真的太任性了。”
“就比如昨天，她就没开门。幸好她今天开门了，不然我还惦记着她家的蟹黄包呢。”
女生是真的被这家店的营业时间惊讶到了，当然她还很羡慕这家店的员工，因为老板任性说不想开门的时候，店员们也是会有工资的，只不过比上班的时候少了一半而已。
当然员工们可以带薪休假这件事女生她不知道，她只知道老板不开门的话员工们就可以休息，这样的好事谁不喜欢啊？
想到这里，女生又惊讶地看向身边的几位客人，“爷爷，这家店叫做‘蔓蔓小吃’，跟隔壁街的‘蔓姐小店’是什么关系啊？他们的营业时间，好像也差不多？”
女生之前就听说隔壁街的【满街小吃】一开始也是，每周休息两天，老板不想开门的时候就不开门，营业的时间很任性。
现在想来，好像跟这家店也差不多啊？
“啊，是同一个老板开的店，现在那边的那个‘蔓姐小店’已经交给老板的‘徒弟’了，现在老板就在这家店当厨师呢。”大爷给女生解释道。
女生闻言，仰头看了看这家店的招牌，忍不住在心里感慨：真是有钱任性啊。 奇书屋为你提供最快的空间之八零美食日常更新，第105章 香菇素酱免费阅读。https://www.yanbkk.com
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