一上午周老板忙得没喝过水，“苏雁，你去厨房帮帮娘子和虎子，里面现在肯定乱套了。”
苏雁望着热热闹闹的大堂，问：“周老板，大堂就你和小福忙得过来吗？”
“没想到，你的法子效果那么好，早上的包子买一送一吸引了不少的人，现在楼上楼下都坐满人了，连外面都摆了四桌，还有好些人在等位。如今人手不够，倒是最麻烦的事。”
生意出乎意料的好。
“长姐！”
苏雁闻声看去，门外站着三人，“苏满、陈锦、月娘！”
陈锦笑着跑进来说：“长姐，我们是来帮你的，我说长姐就是最好的，开张第一天就座无虚席。”
苏雁看着后面的苏满和月娘，很意外，“怎么都来了？”
苏满说：“长姐放心，我请钱婆帮我们照看着娘和星星，可不是白照顾的，等下回去我们要带着好吃的给钱婆。”
一股暖流瞬间涌上心头。
苏雁知道，这是她的家人，义无反顾支持相信她的家人。
“月娘，那就要辛苦你们了。”她握着月娘的手，一切都在不言中。
“小雁，有什么要我做的就说吧。”不用多说，就是来帮你的。
周老板感激地说：“你们来的太及时了，真是帮了我们大忙！”
苏雁沉着稳重道：“月娘和苏满留在大堂，听周老板安排。”
转头又提醒道：“周老板，他们不了解菜单，点菜就不要让他们上手了。”
周老板迟疑了一会儿，才明白了苏雁的意思。
苏满笑着说：“周老板，我们都听你的，我们可不能给长姐丢脸。”
“麻烦你们了。”
周老板毕竟是做了多年的生意，有了月娘和苏满做帮手，立即把控了楼上楼下慌乱的局面。
没接到活的陈锦抬头问：“那我做什么长姐？”
苏雁拍拍他的脑袋，笑着说：“你机灵，在门口招呼客人，菜单是你画的，知道内容，给等位的客人简单介绍一下。还有一个重要任务，就是盯着每桌离开的客人是否有付过银子。我们可不能白白辛苦。”
这确实是一个重要任务，陈锦双眼放光，精神抖擞，“长姐放心，哪个人也逃不过我的眼睛。”
从午饭到晚饭，直到夜深人静，苏雁才喘口气，坐在安静的大厅里，发发呆。
忙过晚饭那阵后，她就让苏满三人先回村了。岩山村远，路上又没有灯，还是早些回去她比较安心。
白玉兰从厨房满是疲惫地走出来，坐在苏雁对面，“一天都没停下来，终于可以歇一歇了。”
“娘子辛苦了。”周老板从账簿中抬起眼，慰问道。
“我家相公更辛苦，现在还在算账。”白玉兰也心疼自家相公。
周老板放下算盘，“多亏小雁的家人来帮忙，不然今天还真忙不过来。”
白玉兰笑道：“还是小雁聪明，小雁一来，饭馆的生意都好了，我还是头一回见这么多客人。虽然累，可今天是真高兴，即使没赚钱，我也高兴。对面酒楼今天一定气死了。”
苏雁转头问：“周老板，今日赚了多少？”
白玉兰盯着自家相公，“十两银子有吧？”
周老板没说话。
“五两？”
“一两？”
见自家相公始终没有回答，白玉兰泄气，看来是没戏了。
“不会是亏了吧？没事，没事，今天开店第一天就当是做宣传了，对，就是小雁说的做宣传了。”白玉兰先是失落了一下，然后又给自己和相公打气。
周老板盯着她们，“不亏。娘子，今日我们不仅不亏，除去成本，我大致估算了一下，还赚了一百多两！”
“一百多两，那可是我们以往一年的盈利呀！相公，你不会算错了吧？”白玉兰不敢相信，竟然开始怀疑是不是从没算错过账的相公今日累得看错了数字。
周老板摇摇头，语气坚定，“我核对了两遍，不会错。”
白玉兰不解地说：“包子买一送一，我们根本就不赚钱，这些菜呀肉的一份就赚个几文钱，最多几十文，可是消费满五百文又打折，满一两银子还送凉菜，吃完走了还要送一份‘五香斋’的糕点，怎么能赚那么多？”
苏雁提醒，“酒水。玉兰可注意到，我们酒水的价格可是比之前要高出一倍。”奇书屋
白玉兰问：“相公不是你进了好酒吗？”
周老板恍然道：“还是原来的酒，只是苏雁把名字换了。”
“玉露琼花酿，桃花带露香，神仙醉，女儿红，富贵酒。小雁，这些都是你想的酒名？你也太有文采了！”白玉兰盯着桌上的菜单，抬眼不可置信地看对面淡定的苏雁。
苏雁解释道：“也不止是酒，就拿招牌菜红烧肉做例子，一份八十八文。周老板用的是上好的黑猪肉，但以周老板的口才和能力，进货成本不会高于普通的猪肉，应该不超过三十文。算上九折，每份还可赚五十二文，今日少说卖了有百来份，光是红烧肉就赚了至少五两银子。”
“送凉菜，送糕点，折扣都是吸引人消费，并且让客人觉得自己是不亏的，反而还赚到了。客人既吃到了好吃的菜，又拿了糕点，打了折扣，心里自然更高兴，以后请客吃饭想到的定也是这里。可凉菜几乎没成本，‘五香斋’的糕点原是卖十二文，周老板供货大，只用八文钱，折扣看上去我们是少赚了钱，其实很多客人为了达到折扣的金额，自然会多点菜，到最后还是我们赚的多。”
白玉兰听得一愣一愣的，最后总结一句，“相公，小雁，有我们三人在，以后一定能赚很多很多钱，把饭馆也开成酒楼，比对面还高的酒楼！”
周老板盯着账簿良久，从柜子中拿出银子，来到苏雁面前，把银子放在桌上。
“苏雁，这是五十两银子，如果没有你，饭馆今日也不会有那么高的盈利。”
“小福和虎子的工钱要出，你又刚买了铺子扩店，装修也是要花钱的，五十两多了，我拿我应拿的三十两。”苏雁拿走三锭银子，这是她该得的。
周老板和娘子坐一起，“这是你应得的，铺子我早就有意要买的，也不是一时兴起。今日若没你的家人帮忙，我也是无计可施。再者，没有你的出谋划策，也没有今日的成果。”
白玉兰靠着丈夫的肩，对丈夫的做法很认同，“就是，就是，小雁你把菜谱都毫无保留教我了，这钱都算少的，以后每月让相公给你发工钱。”
“周老板，我之前说过，我只出点子和菜谱，还有教玉兰做菜，明晚我二弟便会来接我回村。”苏雁知道眼前的夫妻俩人不是贪财刻薄之人，只要饭馆生意好，定是不会亏待她的。她也就是想靠着菜谱每年赚个几十两银子，没想到第一天就赚了不少钱，可她也不是只顾眼前利益的人，细水长流才是长久之道。
周老板承诺：“放心，这两点已低过千金。每月的第一天来饭馆，我定给你应得的报酬。”
苏雁把剩下的银子放入袖中，淡然道：“那就多谢周老板了。也请周老板放心，菜谱和点子，若有其他人想要，亦是千金不换。” 奇书屋为你提供最快的农妇致富后只想收租度日更新，第48章 饭馆开张2免费阅读。https://www.yanbkk.com
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