准备了十只土豆。颠了颠,个顶个的结实!苏糖用刀慢慢地把它们去了皮,先切成细细的丝再剁成泥。甩了下有些酸疼的手臂,又是想念破壁机的一天!
苏糖让苏壮壮和张建国反复搓洗土豆泥,把里面的淀粉都洗出来。
之后还需要过滤一下。他们没有纱布,只好用向苗小姐姐的手绢凑合下了。好在手绢给力,成功地完成了这个步骤。
然后就是不停重复这几个动作,苏壮壮和张建国两个人干得是真有激情!跟装了马达一样,动作飞快。
看洗不出什么淀粉了,苏糖就找了几个饭盒把洗好的淀粉水装进去沉淀一下。摇了摇饭盒,估摸着明天淀粉才能分层吧。
苏壮壮几个还等着苏糖的下一步指令呢,就见她放好几个盒子后开始收拾灶台了......
“这就完了?!土豆粉呢?我们做坏了嘛?”苏壮壮急了。盒子里都是土豆水啊!
苏糖看着小伙伴们那副好似被骗身骗心的表情,渣男一般语气淡淡地说:“你要这么想,我也没办法。”说完还戏精地摊了摊手。
还没有演完,就被向苗用手捏住了小脸蛋:“糖糖,不许调皮!大家都着急着呢。”
看着苏糖控诉的小眼神,羞涩地笑了下:“我们都特别想吃你做的土豆粉!”
苏糖:想不到你是这样的小姐姐!
只能给大家解释了下原理,“分完层,明天还要把土豆淀粉放太阳下晒干才行。最后得到的粉就和面粉差不多啦。”
小伙伴们这才恍然大悟地点了点头。
“小苏糖,可以啊!这你都想得出来。”苏壮壮觉得苏糖真是太厉害。
李明也很赞同,小苏糖认真起来是个人才!这孩子如果能去国营饭店工作,多有前途啊。
听着大家的花式表扬,苏糖笑的眼睛都眯起来了。嘿嘿,她就是这么优秀!
门外传来了敲门声,苏壮壮一个箭步跑了过去。
“齐会计,您怎么来了?”
苏糖几个也跟着走了过去。齐会计晃了晃手里的纸袋,“红英给你们寄的牛肉干。”www.ýáńbkj.ćőm
哈哈哈,大家都不好意思地笑了。只顾着土豆粉,都忘记了放工后要去齐会计家拿包裹。
齐会计放下纸袋,想着他们刚才来的方向,“还没有吃好饭吧?接着吃去,我回去了。”
苏壮壮赶紧拉着齐会计进了院子,“吃好了,您快进来喝口水。我们刚才是在整土豆粉。”
张建国赶忙倒了杯水给齐书记喝。
“土豆粉?”齐会计接过水愣了下,这是什么。
李明给他解释了下,齐会计听得眼睛都亮了!
“这个土豆粉好啊!家家户户都能做。”说着,殷切地看向苏糖:“小苏同志,之后你能教一教队员们吗?”
问完齐会计又觉得这样不太好,这可是人家小女娃好不容易想出来的。
想了想,说道:“年末的时候,大队补一个成年人的整年工分给你,可以吗?”
“没问题,齐会计!明天如果成功了,我就去教大家。”苏糖爽快地答应了。
“好孩子,谢谢你。我真是不知道说什么好了!”
苏糖不好意思地挠了挠脸,这也不是她发明的,都是在现代的时候看视频学来的。
“对了!”齐会计想起了早上齐队长说的话,“小苏同志这次帮了武装部的忙,狗子那孩子正在给你申请奖励呢。”
“真的嘛?!”苏糖眼睛亮晶晶的。齐桓小哥哥真是好人!
“可不是。这次也真是多亏你了。”齐会计感叹道。不过想着如今知青院里的氛围,也轻松了不少。原来那个雷山在的时候,真的是乌烟瘴气的。
“你们接着忙活吧,我先回了。”
送好齐会计,三个男生又跑回灶台研究土豆粉了。
苏壮壮觉得放在这里不安全,“我把这几个饭盒放到杂物房吧,不然被谁磕了碰了可怎么办。”
李明和张建国也这么认为,赶紧把饭盒们转移了地方。
苏糖:小伙伴们都被土豆粉给支配了!怎么办?!
她无力再吐槽,只好拉着向苗小姐姐回屋继续缝被子了。
向苗的心思其实也还在土豆粉上,忍不住问道:“糖糖,明天土豆粉做好了,你准备怎么吃呀?”
苏糖真想把空间里的土豆粉拿出来,一人先吃上一碗。省的他们都这样好奇!
叹了口气,“向苗姐你平时爱吃汤面还是炒面啊?”
向苗认真地想了一下,“我们还是吃汤的吧,这个天气喝上去暖和。”
“嗯嗯!就一锅端啦,多放点儿蔬菜。”苏糖更想吃火锅土豆粉,哎什么时候能把空间里面的火锅料拿出来煮煮呀。
怀着对土豆粉的美好想象,大家进入了梦乡。
第二天一早就去检查饭盒,顺利的完成了分层。
大家小心翼翼地把沉淀在盒底的白色膏状物放太阳下进行暴晒。到旁晚再去看的有时候已经完全晒干了。
苏壮壮兴冲冲地找齐会计借了队里的磨盘,和张建国两个人仔细地把晒干的淀粉磨成粉。
苏糖用手捻了捻,这就是以前她常用的土豆淀粉了。嘻嘻,完成到这一步就基本搞定啦。
让李明找了盆,像揉面一样把一些土豆淀粉、盐和凉水均匀地搅拌,再兑了些热水继续搅拌变成熟芡。
然后又加入剩下的土豆淀粉,反复揉面,揉成光滑细腻偏软的面团就可以啦。
没有现代那种压面条机,只能粗糙地把面团拉成薄饼状再用刀切成细粉。
向苗已经准备好了一锅热水,把切好的细分放进去定型。然后让烧火的李明加大火力。苏糖把粉煮熟,然后迅速放凉水里降温。
看着做好的土豆粉,大家真是兴奋极了。颜色白嫩嫩的,感觉比面条还要精细呢!不知道它的口感怎么样。
看大家垂涎欲滴的样子,苏糖照着和向苗商量好的,迅速煮了锅番茄汤用来煮粉。
大家刚吃进嘴里,马上就被它q弹的口感给征服了。比想象中的更细腻,配着酸酸甜甜的番茄汤别提多有滋味了。
“我愿意吃一辈子土豆粉!”苏壮壮抱着碗还在大快朵颐。遭到儿小伙伴们一致的白眼。
“明天早上就去给齐队长和齐会计报告下。”李明也吃得美滋滋的,最近这些日子过得也太安逸了! 奇书屋为你提供最快的小仓鼠的七零日常更新,第42章 土豆粉免费阅读。https://www.yanbkk.com
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