酱油并非现代才有的。
它是由酱演变而来,相传古代哪个御膳房的一块肉发酵了,厨子一尝还挺香,便做成了调料品,只那时候还不叫酱油,后来慢慢传入民间。ýáńbkj.ćőm
张静也记不太清了,都是以前瞎看的资料。
不过,这里是书的世界,不是真正的古代,原书作者标注就是架空。
所以有些东西,也不能严格按照古代的来。
这里酱油就叫酱油了,它是膏状,比较粘稠。
因为是肉发酵的,所以价格贵,毕竟普通人家,一年也吃不上几次肉。
可张婆子还是买了,给苏彩霞单独做菜吃,足以见得,苏彩霞的受宠程度。
而张静,需要这酱油,是要给卤蛋上色的,它虽不是老抽,但以前的酱油颜色深,可以达到上色效果。
“娘,孩子睡了。”二河媳妇掀开门帘到厨房。
张静收回思绪,“那就跟着我干活吧,先把鸡蛋都搬到厨房来。”
鸡蛋已经被苏明月洗完挑好了,两百个鸡蛋,一百七十六个好的。
情理之中,毕竟穷苦地方,攒着鸡蛋去卖,攒着攒着,时间长了,就有坏蛋了。
张静用自家攒的鸡蛋补上,依旧凑了两百个。
当然,也不是非要凑数卖这两百个,毕竟还得让家里人尝尝。
将鸡蛋都搬了过来,就开始烧水煮鸡蛋了。
当看到张静煮那么多鸡蛋,二河媳妇惊的下巴都要掉了。
但她不敢吱声,毕竟她在这个家里没有发言权,尤其还犯了那么大的错。
张静倒也不是那么不爱说话的人,直接告诉了她。
“这是要拿去城里卖的,家里一点银子没了。”
一听这话,二河媳妇连忙道歉,“娘,对不起。”
又把错揽自己身上了。
他们二房一下子败了二两银子,娘肯定气死了,不把他们赶出家门就不错了。
“行了,赶紧干活。”
哪有时间掰扯这事,张静有空还得想想,怎么多赚钱呢。
鸡蛋煮好,摆放到大蒸锅里,加水,酱油,冰糖,干辣椒,盐,她自制的调料包。
点火,咕嘟咕嘟开煮。
煮一会,关火,浸泡一宿入味。
张静做起这些,还挺轻车熟路,她本就是个爱研究美食的人。
每次做出美食,都特别有成就感,此刻,也不例外。
看着那酱油调制的深褐色卤汁,闻着那卤料特有的香味,张静心情颇好。
“好了,进屋睡觉,明个早点起来,我要是起不来,你叫我一下,咱俩早点进城卖卤蛋。”
二河媳妇惊的不行。
什么?
让我进城跟着一起卖鸡蛋?
我没卖过东西啊,万一干不好怎么办?又得挨骂了。
挨骂?娘好像刚刚没骂我呢,还给我讲这卤蛋怎么做。
娘这是咋了?
真是奇了怪了!
不得不说,张静一转变,没有人心里不嘀咕,就连脑子迟钝的苏大山,也是疑惑的。
张静也不多解释,反正,处着处着,就习惯了呗。
“站那干嘛?还不进屋睡觉?难道你想回去二河那里继续看他耍?”
提到苏二河,二河媳妇立马精神,想起他喝大酒后的折磨人,她基本一晚上都不会睡觉,就很害怕。
虽然她也怕婆婆,但好歹身体不用被摧残,于是乖乖跟着进屋了。
这一天,终于结束了。
公鸡打鸣,新的一天开始,苏明月早起进了上房,就发现,锅里已经留好了早饭。
一大盆的南瓜粥,金黄的玉米面饼子,还有几个红的发亮的鸡蛋。
她惊讶极了,这是谁做的?娘做的么?
答案很快被证实。
大山媳妇从外面进来,“快点吃,娘做的卤蛋可好吃了。”
“娘做的?娘去哪了?”
“娘进城了,和二弟妹一起去的,说是要卖这卤蛋,明月,你快吃啊,可好吃了。”
苏明月哪里有心情吃卤蛋,她开始担心了,“娘还说什么了?”
“娘说,放吃食的屋子没锁,让我们饿了自己做饭吃,她让我们别忘了熬药。”
苏明月身子骨不好,心思还重,张静若是交代她这些,绝对是又担心又想帮着分担的。
所以,张静把事交代给了有点迟钝的大山媳妇。
“娘还说了,这卤蛋没有二弟和四弟的份。”
大山媳妇还凑到苏明月的跟前,手都开始比比划划了。
“明月,我跟你说,娘做了一大蒸锅的卤蛋哦,可多可多了,有这么多,用板车拉走的呢。”
苏明月赶紧去看,果然,家里的大蒸锅没了,鸡蛋没了,板车也没了。
担心的不行不行的,鸡蛋都煮熟了,万一卖不掉怎么办?那不就赔了。
可再担心,她也干不了啥,只能是把娘交代的事干好。
下午的时候,大酒包苏二河醒了,他捂着头,难受极了。
坐起身,就发现自己啥也没穿,炕上乱糟糟的。
朝着外面喊,“孩她娘……”
然而,刚喊一声,他就似乎想起了什么。
他昨个貌似把孩子卖了。
脑袋一下子就炸了,疯了,他咋干这不是人的事。
抓起那被尿过又干的衣服,快速的往身上套。
衣服带子都没来得及系,鞋子更是没穿,就往外跑。
“招娣,招娣,盼娣……”
院子里一个人没有,苏二河彻底慌了,眼睛瞬间通红。
他就是再不待见孩子,再埋怨孩子是丫头,那也没想不要孩子啊,那毕竟是他的孩子。
抬手就把自己脸给扇了,然后转头就跑,要去酒馆要人。
结果,人还没跑出去,身后就传来声音。
“爹爹。”
苏二河回头,就看见两个娃子从上房里出来,完好无损。
他立刻上前,把两个孩子拥入怀中,“招娣,盼娣。”
声音带着哽咽,更是后怕极了。
被抱着,两个娃惊的不行,她们的爹,啥时候这么的抱过她们啊。
苏二河由于被张婆子灌输生儿子的思想,导致他对两个孩子也很反感,总是对孩子冷暴力,更是不抱一下的。
“爹爹。”
苏二河松开两个孩子,又紧张的问,“你们娘呢?你们娘去哪了?”
孩子没事,是不是孩子娘抵酒馆了?
苏二河满脑子都是他欠了酒钱,根本没想到,他娘会帮他解决这件事。
“娘和奶去城里卖卤蛋了。”
“卖卤蛋?” 奇书屋为你提供最快的张静更新,第23章 他咋干这不是人的事免费阅读。https://www.yanbkk.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待